Uno de los platillos mexicanos más ricos por excelencia sin duda son los tamales; este rico alimento es de origen mesoamericano y se prepara a base de masa de maíz rellena de carne, pollo, vegetales, salsa verde, roja entre otros ingredientes.
El día de la «Candelaria» se aproxima y si te tocaron los tamales aquí te dejamos los cinco mejores lugares donde podrás encontrar una variedad con exquisito sabor que te hará quedar bien con tus comensales.
Los Tamales de la Roma
Ubicados en el corazón de la Roma, en este lugar encontrarás una gran variedad de tamales de hoja de maíz y de hoja de plátano, pero si quieres salir de lo convencional te recomendamos los gourmet, entre los que destacan: de verdolagas, morita, yucateco, chocolate y Nutella.
Ubicación: Jalapa 99, Roma Nte., 06700 Ciudad de México, CDMX
Horario: De lunes a domingo de 08:00 am a 22:00 pm.
Costo: de $17.00 a $25.00 pesos.
2. Los Chamos
Para los amantes de la comida internacional está este restaurante venezolano que abrió sus puertas hace diez años en México.
A los tamales los llaman “Hallacas” y al igual que en México los cubren en hoja de plátano, pero los rellenan de pollo, pasas, aceitunas, alcaparras y cebolla. Puedes pedirlos de puerco, res, vino tinto y piloncillo. Sabemos que son muy distintos a los tamales que estás acostumbrado, pero son una verdadera delicia.
Ubicación: Diagonal San Antonio 1689, Benito Juárez, 03020 Ciudad de México, CDMX
Horario: De lunes a viernes de 11:00 am a 22:00 pm sábados de 10:00 am a 22:00 pm y domingos de 09:00 am a 18:00 pm.
3. Tamalli
«La doctora Amparo Espinosa Rugarcía, creadora de la empresa Tamalli, y María Teresa Freitas, jefa de producción, convirtieron un pequeño espacio en un laboratorio donde combinan condimentos e ingredientes para lograr las deliciosas masas que hoy distinguen a los tamales de Tamalli.»
Este increíble lugar ya se encuentra en varios sitios de la Ciudad de México, y podrás encontrar tamales de todo tipo, pero te recomendamos que pruebes la especialidad que es el Chipilín de Chiapas.
Ubicación: Tienen distintas sucursales, en la colonia Polanco, Condesa, Cuauthémoc, Las Aguilas y Plaza Loreto.
Horario: De lunes a viernes de 7:30 am a 20:30 pm, sábado de 8:00 am a 20:00 pm y domingo de 8:00 a 19:00 pm.
Costo: de $30.00 a $50.00 pesos.
4. Corazón de Tamal
En este establecimiento encontrarás las recetas que dejó el abuelito Julián; tienen una gran variedad de tamales dentro de los que destacan el de plátano macho con queso, piña con cocada, yucateco, higo, pollo con mole almendrado y los clásicos a los que estamos acostumbrados.
Ubicación: Álvaro Obregón 39-A, Colonia Roma.
Horario: De Lunes a Miércoles de 8:00 am a 22:00 pm, de jueves a sábado de 08:00 am a 23:00 pm y domingos de 8:30 am a 22:00 pm.
Costo: de $30.00 a $50.00 pesos.
5. Tamales Doña Emi
Estos tamales se ubican en la Roma y son tan famosos que si no llegas temprano no alcanzarás a probar este delicioso platillo. Doña Emi dejó su receta a sus nietos que son a los que encontrarás en este establecimiento; la especialidad son los tamales de dulce, de los que te recomendamos son de piña, guayaba, zarzamora, higo con nuez y queso crema.
Ubicación: Jalapa 278, Roma Sur, 06760 Cuauhtemoc, CDMX
Horario: De lunes a domingo de 08:00 am a 14:00 hrs.
Costo: de $30.00 a $50.00 pesos.
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