MÉXICO.- El año pasado México exportó más de un millón de toneladas de aguacate a 31 países, pero Estados Unidos acaparó más de 770.000 toneladas, esto es, más de dos tercios, 14% más que en 2015. El superávit por estas exportaciones, que establecieron una marca histórica, fue de 2.200 millones de dólares, según la Secretaría de Economía (SE).
Por esto, no es de sorprender que el aguacate, por méritos propios se haya convertido en el nuevo «oro verde» de México, desplazando al petróleo como el producto de exportación que deja más ganancias al país.
En Michoacán, los productores de aguacate creen que la revisión del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), el cual se encuentra bajo la lupa del presidente Donald Trump, podría encarecer el producto y reducir el consumo. Aunque expertos, estiman que las exportaciones mantendrán su mismo nivel debido a la alta demanda entre los estadounidenses, especialmente cuando tienen lugar grandes eventos deportivos, como el Super Bowl.
Aún así, laAsociación de Productores y Empacadores de Aguacate de México (AMPEAM), tiene la certeza de que podrían sobrevivir con sus ventas a Europa, sobre todo Holanda y Alemania, y a Asia, principalmente Japón y China, un gran consumidor de aguacate, que suele exigir alta calidad pero paga buen precio.
El aguacate puede cultivarse desde el nivel del mar hasta una altura de 2.500 metros, pero se recomienda que se realice en elevaciones entre 800 y 2.500 metros.
A diferencia del petróleo, en el cual México tiene una amplia competencia, en el caso del aguacate abastece casi una tercera parte del consumo mundial de este fruto, aunque hay 60 naciones productoras. El fruto mexicano es el preferido porque produce las tres de las más codiciadas de un universo de más de 500 variedades: Hass, Criollo y Fuerte.
Los principales productores en América Latina son México, República Dominicana, Colombia y Perú. Sin embargo, en producción México supera casi cuatro veces las exportaciones de Dominicana, el segundo exportador mundial.
jcrh