CIUDAD DE MÉXICO,- Capacitación a los productores, tecnología aplicada al campo se convierte en factores que permiten impulsar las exportaciones de legumbres y hortalizas, principalmente aguacate y jitomate que durante el mes de marzo alcanzaron extraordinarios niveles nunca antes vistos
En el tercer mes de este año, las ventas al exterior de legumbres y hortalizas frescas sumaron 320 millones 421 mil dólares, los envíos de jitomate 262 millones 585 mil dólares y los de aguacate 155 millones 886 mil dólares, con lo que todos estos productos reportaron niveles históricos.
Estos resultados positivos para el campo y el mar mexicanos no se podrían entender sin analizar los últimos diez años, indicó Leticia Armenta, del Tecnológico de Monterrey Ciudad de México. “Este crecimiento requiere un periodo de maduración de la inversión bastante prolongado. Se ha trabajado en el sector a nivel de capacitación, de actualización tecnológica (…) pero una parte muy importante es la capacitación que se da a los agricultores”, dijo.
Este hecho notable ha permitido que los productores «abrieron los ojos» a las oportunidades que hay sobre otros productos, como por ejemplo las «berries», en 2003 se exportaban 18.1 millones de dólares y al cabo de diez años, la respuesta se tradujo en 566 millones de dólares; de alguna manera las exportaciones agropecuarias y pesqueras, seguirán el mismo camino.
En cuanto a la extracción de productos del mar, la especialista destacó el crecimiento de la acuicultura que ha permitido aumentar las exportaciones de productos con valor como el camarón y el ostión, que representan 37 y 27 por ciento de esta actividad, respectivamente.
En el primer trimestre el valor de las exportaciones de productos agropecuarios superaron a las petroleras por primera vez desde 1980. Sólo en marzo, las ventas agropecuarias y pesqueras sumaron mil 581 millones de dólares, reportando un alza anual de 14.3 por ciento y las petroleras se situaron en mil 274 millones de dólares.
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