CIUDAD DE MÉXICO,- Los comerciales que son visto a través de la caja cromática de Estados Unidos, referentes a la pizza, resultan para chuparse los dedos por la forma como presentan la golosina-comida, esto ha resultado más que suficiente para que ahora México se convierte en el segundo país más consumidor, con alrededor de 120 millones de pizzas al año.

El sector que más reporta se relaciona con la industria restaurantera, a nivel nacional el mercado de la pizza creció 12 por ciento entre 2014 y 2015. En los menús de muchos restaurantes, la pizza guarda un sitio especial dice Yesenia Vázquez Monroy de Portafolio Hospitalidad de UBM México.

Abastur lanzó este año Pizza Show México, dirigido a compradores que buscan hacer de este alimento un gran negocio ya que encontrarán todo lo relacionado a la proveeduría, materias primas, bebidas, mobiliario y equipamiento. Pizza Show reunirá a 200 expositores nacionales e internacionales, así como a alrededor de 5 mil visitantes, tomadores de decisión y compra.

A la plataforma podrán asistir compradores para adquirir productos de nuevos proveedores de toda la cadena de suministro, además de comercializar las últimas tendencias en mobiliario, equipamiento y materias primas para el sector de las pizzas.

En la edición 2016 de Abastur, destacará la presencia de Tony Gemignani, 12 veces ganador del “World Pizza Championship”, reconocido como el mejor pizzero del mundo quien además fungirá como presidente del jurado de la primera edición de Pizza Show México.

También se llevarán a cabo conferencias, demostraciones y catas diseñadas para el negocio: hotel, restaurante, pizzería, bar, pastelería, panadería, servicio de banquetes, entre otros.

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