Muchos reconocen al pueblo japonés por la gran destreza y disciplina de su gente en las labores a las que se dedican y, en su reciente rol de reflejo del mundo actual, cada cierto tiempo aparece en YouTubealguna historia curiosa involucrando a estas personas.
En esta ocasión, el canal de YouTube Great Big Story nos trae la historia de Mitsuo Nakatani, un fabricante de mochi, un tradicional dulce japonés. Mitsuo lleva 23 años preparando estos pastelillos hechos de arroz y es reconocido por su asombrosa velocidad para dejar lista la materia prima de este bocadillo.
La elaboración de este postre tan popular en tierras niponas requiere un arduo esfuerzo, pues en sus fases iniciales el mochi debe ser continuamente golpeado y amasado. El clip de YouTube muestra la enorme destreza del experimentado pastelero, quien amasa el mochi mientras sus compañeros dan veloces mazazos a la masa verde que caracteriza al dulce.
Muchos reconocen al pueblo japonés por la gran destreza y disciplina de su gente en las labores a las que se dedican y, en su reciente rol de reflejo del mundo actual, cada cierto tiempo aparece en YouTubealguna historia curiosa involucrando a estas personas.
En esta ocasión, el canal de YouTube Great Big Story nos trae la historia de Mitsuo Nakatani, un fabricante de mochi, un tradicional dulce japonés. Mitsuo lleva 23 años preparando estos pastelillos hechos de arroz y es reconocido por su asombrosa velocidad para dejar lista la materia prima de este bocadillo.
La elaboración de este postre tan popular en tierras niponas requiere un arduo esfuerzo, pues en sus fases iniciales el mochi debe ser continuamente golpeado y amasado. El clip de YouTube muestra la enorme destreza del experimentado pastelero, quien amasa el mochi mientras sus compañeros dan veloces mazazos a la masa verde que caracteriza al dulce.
aegm