- La agroindustria cervecera en México busca implementar la economía circular como parte fundamental de su enfoque.
- Esto, mediante acciones como utilizar la tecnología para prolongar la vida útil de los materiales y reducir el desperdicio de residuos.
- Además, se invirtió en anillos de cartón reciclable para las latas de cerveza, reduciendo el desperdicio en el empaque.
La agroindustria cervecera en México busca convertir la economía circular en uno de sus pilares principales. Para ello, en el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, compartió
su estrategia para impulsar una industria sustentable.«Continuamos impulsando iniciativas que generen un gran impacto en el cuidado del medio ambiente y contribuyan a garantizar la sustentabilidad a largo plazo de los ecosistemas”, dijo Karla Siqueiros, directora general de Cerveceros de México.
¿Qué acciones se tomaron para beneficiar al medio ambiente?
Entre las acciones mencionadas se utilizó la tecnología para alargar la vida de materiales necesarios en la producción de cerveza. Asimismo, se busca reducir el desperdicio de residuos no peligrosos.Por ejemplo, durante 2021, un millón 227,000 toneladas de cebada, se reutilizaron de diversas maneras. Esto, como alimento de animales, fertilizantes de suelo y fuentes de energía.Lo anterior representó el aprovechamiento de 99.83% del total de residuos generados en la operación.Además, se impulsó una iniciativa para cambiar los vasos de plástico por vasos hechos de cebada; gracias a esto, se logró reusar más de 9,000 kilos de residuo de cebada.Otro tipo de residuos se integraron a la cadena de suministro a través de proveedores de envase y embalaje por medio de cajas de cartón y botellas de vidrio.La agroindustria también quiere mitigar el volumen de residuos electrónicos que se genera en el mundo. Para ello, lanzó un programa de enfriadores circulares.Este proyecto se enfoca en rescatar materiales útiles de los enfriadores que concluyeron su periodo de vida, para la elaboración de nuevos. Con ello, se logra evitar la generación de desechos y aprovechar cada uno de los componentes sin dañar el medio ambiente.Entre otras acciones están los arillos sustentables, elaborados con material reciclado.Sobre la misma línea, también se ha destinado una inversión importante para la fabricación de anillos de cartón reciclable para las latas de cerveza. Esta solución reduce alrededor de 335 toneladas de desperdicio en el empaque anualmente.Con estas iniciativas se espera mejorar el impacto reduciendo residuos, ahorrando energía y minimizando las
emisiones de CO2.
Por Aline Sarmiento
Con información de Business Insider México
