No obstante la revolución que ha causado el café -cafeterías-, el auge en millones de personas alrededor del mundo, no dejan de preparar su propia taza de café, por ello el fabricante Kitchen Aid ha creado una cafetera que mezcla tradición y tecnología.

El café es una bebida que enamora al mundo. Pese al auge de grandes cadenas de cafeterías especializadas, el consumo doméstico es gigante. Muchos de los consumidores están experimentando en casa los métodos para hacer una mejor taza, en un ritual que pasa por comprar molinos caseros y otros utensilios en la búsqueda para preparar una taza de excelencia.

El auge de los cafés de especialidades no es un secreto y está atrayendo también fabricantes de utensilios para el hogar a un nicho con alto potencial. Uno de ellos es Kitchen Aid, en el pasado la firma ha desarrollado productos para este segmento, pero una de sus más novedosas apuestas es la cafetera de sifón.

Esta nueva generación de cafeteras cuentan con el distintivo diseño que ha hecho famosa a la marca, le agrega tecnología a un método de preparación antiguo que busca sacar la esencia del aromático.

La cafetera sifón es automática y funciona bajo el principio de la presión que genera el vapor de agua dentro de la jarra, la cual permite que -sin entrar en ebullición- elgrano molido entre en contacto con el agua, en un proceso que despierta más la pasión por el grano.

Además del vapor, la clave es la urna donde se logra extraer la esencia del café, la cual está fabricada en cristal y piezas de acero inoxidable, un sifón que permite que el proceso sea limpio, garantice que los aromas queden dentro de la taza.

Esta cafetera funciona con eléctricidad y el control de apagado es automático, que permite que cualquier consumidor tenga a mano un utensilio de calidad profesional, que funciona con solo apretar un botón. La cafetera tiene capacidad para 8 tazas de café (para los que se necesitan 74 gramos de café molido ‘medio grueso’).

eyn.net/r3