Madrid.- Las espinacas no son solo un superalimento, sino que gracias a la nanotecnología pueden detectar compuestos químicos en el agua y transmitir la información a un aparato parecido a un teléfono inteligente. Se trata de un proyecto del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) que busca desarrollar plantas nanobiónicas, a las que aplican sistemas de ingeniería electrónica. […]