*Este empresario, vendedor de cocos, ha creado su propia iniciativa y ha cambiado los popotes de plástico por popotes de bambú

Cada vez son más los esfuerzos para salvar el medio ambiente de nuestro planeta; reducir y eliminar por completo el uso de plásticos es uno de los primeros pasos.

Hoy en día cientos de organizaciones buscan generar consciencia y miles de personas se han unido a esta iniciativa.

Iniciativas

Desde reutilizar utensilios y recipientes de vidrio en lugar de plástico, hasta el uso de bolsas de tela para eliminar las de plástico.

Hoy este empresario, vendedor de cocos, ha creado su propia iniciativa y ha cambiado los popotes de plástico por popotes de bambú.

El hombre llamado Said Trindade lleva 30 años vendiendo cocos y al saber que el uso de popotes de plástico se prohibiría en ciertas ciudades de Brasil su preocupación lo llevó a pensar en el bambú como opción.

“Pensé en el popote de bambú en un momento de desesperación. Yo trabajo vendiendo coco aquí en la plaza desde hace más de 30 años. Sólo sé vender coco”

El producto se fabrica artesanalmente, después puede ser utilizado como abono, una excelente opción para eliminar los popotes de plástico.

La iniciativa de Said, además de representar un respiro para el medio ambiente, le ha beneficiado de manera económica en su negocio.

La novedad sostenible generó un aumento del 60% en la venta de cocos en la carpa de Said

Su invención hace que 8 mil popotes dejen de ir a la basura mensualmente y gracias a la iniciativa de Said su puesto de cocos ahora es famoso en la ciudad Pará de Brasil.

Imagen: Especial 

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*El aceite de coco “es tan bueno para la salud como el veneno puro”, asegura Karen Michels, epidemióloga de la Universidad de Harvard

Durante años se ha hablado de los múltiples beneficios del aceite de coco, incluso durante un tiempo se popularizó su uso, ya que muchos sitios de Internet afirmaban que su consumo ayudaba a la pérdida de grasa, a combatir el Alzheimer, a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, entre otras grandes virtudes.

Sin embargo estos beneficios podrían ponerse en duda luego de las declaraciones de Karen Michels, epidemióloga de la Universidad de Harvard, quien en una conferencia de prensa en la Universidad de Freigburg en Alemania, aseguró que el aceite de coco “es tan bueno para la salud como el veneno puro”.

Durante la conferencia “Aceite de coco y otros errores nutricionales” Michels habló sobre los riesgos de consumir la sustancia, erróneamente calificada como un súper alimento. Afirma que su consumo podría provocar un incremento en los niveles de colesterol LDL, el colesterol malo, mismo que aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Sin embargo, “hasta ahora no existe suficiente investigación para tener una respuesta definitiva” afirma el British Heart Fundation, instituto que también pone en duda los beneficios del aceite de coco para la salud.

Del otro lado de la moneda se encuentra el programa Trust Me I´m a Doctor, de la BBC, en el que dos académicos de la Universidad de Cambridge, realizaron un experimento a un grupo de personas, en el que les hicieron consumir diferentes tipos de aceites, como aceite de oliva, mantequilla y aceite de coco; esto para monitorear los efectos que estos causaron en su organismo.

Los resultados finales arrojaron que las personas que consumieron aceite de coco reportaron un incremento de hasta un 15% en su colesterol bueno, lo que superó un 5% a quienes consumieron aceite de oliva.

Los médicos explicaron que este aumento puede deberse al ácido laúrico que contiene el aceite de coco, “este ácido puede tener impacto biológico en los lípidos de la sangre, a diferencia de otros aceites, la evidencia de esto viene de los animales, sin embargo es fascinante verlo reflejado en los seres humanos”, afirmaron.

Pese a sus resultados, aseguran que aún no es suficiente para confirmar los beneficios del aceite de coco, pero esto puede impulsar a la comunidad científica a realizar más pruebas y estudios que puedan afirmar o refutar los beneficios del aceite de coco como consumo humano.

Imagen: Especial

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Gael García Bernal, Miguel y Natalia Lafourcade

Este trío interpretará la canción «Recuérdame» de Coco, la película animada favorita del 2017.

Common y Andra Day

Este par cantará «Stand Up For Something» de Marshall. 

Mary J. Blige

La actriz nominada a mejor actriz de reparto por El color de la guerra cantará el tema «Mighty River».

Sufjan Stevens

«De la película Call me by your name, Sufjan se pondrá romántico con la canción «Mystery of Love».

Keala Settle 

La elegida del musical The Greatest Showman será «This Is Me».

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José Ricardo Moreno Peña, doctor en arquitectura y medio ambiente, indicó que en este momento, se encuentran probando la capacidad de resistencia estructural de la cubierta para poder usarla en la construcción de viviendas.

El propósito es tener alternativas de autoconstrucción y que sean elementos seguros para que la gente, con su mismo trabajo, pueda realizar estas cubiertas, que los protejan de la intemperie, lluvias y viento. Además, en otra etapa estamos buscando la resistencia térmica de los mismos materiales”, indicó.

De acuerdo con  el Itec, en este momento se está trabajando con la factibilidad técnica de la resistencia de la fibra de estopa de coco y, posteriormente, se abordará el aspecto de confort en las viviendas.

Según los expertos del Instituto Tecnológico de Colima, este material puede llegar a tener una resistencia d 90 kilogramos por centímetro cuadrado, lo que hoy en día, representa un 180 por ciento de eficiencia. Otra de las características es que sería sustentable, ya que se aprovecharía la estopa de coco que actualmente se desperdicia, es basura o se quema como combustible en las ladrilleras, lo que contamina el ambiente.

jcrh

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