hace 10 años
Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon jamón con alto contenido en proteínas, bajo en grasa y con propiedades para mantener saludable la flora intestinal.
Debemos recordar que hoy en día, en la producción de los envases tradicionales, suelen elaborarse a base de materiales procedentes del petróleo, con compuestos químicos como la espuma de poliestireno.
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