• Una empresa ideó una solución original consistente en fabricar envases biodegradables y comestibles a base de algas.
• Para ello «empezamos una investigación en distintos materiales y encontramos el alga como una fuente viable para hacer membranas que pudiesen contener líquido».
• El grupo desarrolla otras soluciones a base de algas como revestimiento biodegradable para reemplazar al plástico en el interior de las cajas de cartón de la comida para llevar.

Para reemplazar los envases plásticos —contaminantes y difíciles de reciclar— una empresa ideó una solución original consistente en fabricar embalajes biodegradables y comestibles a base de algas. La compañía fue fundada por un español y un francés en Londres.

Gracias a sus productos, la startup Notpla fue seleccionada entre las 15 finalistas este año del premio Earthshot, creado por el príncipe Guillermo, heredero al trono británico. Esto, para recompensar contribuciones innovadores al combate contra el cambio climático.

La idea nació hace 10 años en una pequeña cocina londinense de la mano del español Rodrigo García González y el francés Pierre Paslier. Ellos estudiaban innovación de diseño en el Imperial College y el Royal College of Art de Londres.

«Yo estaba trabajando con otro proyecto que consistía en hacer una nube artificial para proporcionar agua en distintas comunidades en España. Por ejemplo, una especie de gran globo en cuyo interior se podía evaporar agua del mar y transportarla volando por el aire», explica García; él comenzó su carrera como arquitecto en busca de dar una segunda vida a residuos como botellas de plástico.

Para ello «empezamos una investigación en distintos materiales y encontramos el alga como una fuente viable para hacer membranas que pudiesen contener líquido», recuerda.

De ahí derivó en 2014 su primer envase, producto estrella de Notpla, una burbuja del tamaño de una pelota de golf para encerrar agua o cualquier otra bebida; se distribuyen desde hace años en festivales de música y eventos deportivos.

Bautizado Ooho, se introduce en la boca y proporciona al mismo tiempo líquido, desde agua hasta cócteles pasando por bebidas energéticas, y la proteína del alga comestible, con una textura parecida a la de un bombón gelatinoso.

Revestimientos, bolsas y papel

El video en que presentaron Ooho se hizo viral y rápidamente surgieron inversionistas, lo que les permitió fundar una empresa que en ocho años no ha dejado de crecer y tiene ya 75 trabajadores.

El grupo desarrolla ahora otras soluciones a base de algas como revestimiento biodegradable para reemplazar al plástico en el interior de las cajas de cartón de la comida para llevar.

Notpla abastece así al grupo británico Just Eat en el Reino Unido y otros cinco países europeos.

Los platos que este gigante del reparto de comidas vendió en julio en la final de la Eurocopa de futbol femenino, celebrada en Londres, estaban envasados en productos de Notpla.

Otras de sus innovaciones son una bolsa transparente para productos secos como la pasta, envases para pasta de dientes o aceites y un «papel de algas».

«Cualidades increíbles»

Las algas «tienen unas cualidades increíbles», explica Paslier, de 35 años, que empezó como ingeniero de embalajes en L’Oréal trabajando a partir de materiales plásticos «que al final acaban en el medio ambiente».

Al no necesitar tierra, las algas no compiten con otro tipo de agricultura, «crecen muy rápido, algunas algas que utilizamos en nuestros laboratorios crecen cerca de un metro al día. (…) Tampoco precisan ninguna actividad humana para crecer, no necesitamos regarlas ni abonarlas», subraya.

Además «desacidifican los océanos y secuestran carbono», agrega García, de 38 años, calificándolas de «recurso del futuro».

Como «las algas existen desde hace miles de millones de años, sabemos que independientemente de donde terminen nuestros envases no resultarán contaminantes y la naturaleza sabrá cómo descomponerlos», subraya orgulloso Paslier.

De momento, los productos de Notpla resultan más caros que los envases de plástico.

Sin embargo, cuando empiecen a fabricarlos a escala industrial, esperan reducir su sobrecoste a entre 5% y 10%.

Esta empresa confía en beneficiarse de que cada vez más gobiernos estén endureciendo su reglamentación en aras de reducir los residuos de plásticos, uno de los materiales más tóxicos y dañinos para la naturaleza, sobre todo para los ecosistemas marinos.

Según un informe reciente de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), la cantidad de residuos de plástico se triplicará de aquí a 2060, llegando a superar los mil millones de toneladas anuales.

Los premios Earthshot se entregan el 4 de diciembre en Estados Unidos y cada uno de los cinco ganadores se llevará un millón de libras (1,2 millones de dólares).

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El dispositivo de estos jóvenes, consta de tres cortadoras encontradas con un solo filo, qué, al requerir un gránulo más fino, le agregaron dos piezas más de doble cuchilla; todas ellas se accionan mecánicamente con una manivela.

Para complementar el tratamiento del plástico reciclado,  María de los Ángeles González Salgado, Yerena Montoya Vania Isabel y Erick García Gutiérrez, bajo la asesoría del profesor José Javier Zárate, armaron una inyectora neumática de PET que es fácil de transportar por su tamaño compacto. Este aparato, equipado con una serie de resistencias, calienta un contenedor alimentado con hojuelas de este plástico. El polímero derretido se inyecta por energía neumática a un molde esférico para su solidificación y con ello se crean perlas de este material.

La idea de los politécnicos es utilizar estas esferas de PET para fabricar nuevos envases o botellas plásticas por el método de soplado, proceso que regularmente se efectúa en el extranjero, cuando, a decir de los politécnicos, se podría hacer en el país.

Los estudiantes de la carrera técnica de Procesos Industriales explicaron que para desarrollar estas dos máquinas, como parte de su Proyecto Aula, emplearon diversos conocimientos técnicos como el uso del torno, la fresadora, soldadura y mecanizados especiales. También aplicaron metrología, empleo del calibrador y control de calidad.

Los artefactos ya son utilizados en el reciclaje de PET de la escuela; sin embargo, serán donados como prototipos didácticos para que más estudiantes puedan realizar prácticas de ambos procesos o incluso mejoren los dispositivos.

con información del IPN

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Luis del Hoyo, propietario de este negocio que tiene el reconocimiento Guinness por ser la tienda con mayor variedad de tequilas comercialmente disponibles, afirmó que su tarea ha sido recolectar botellas poco conocidas o raras como un “plus” que se ofrece al turismo nacional y extranjero.

Indicó que ha tenido a la venta botellas con el nombre de Cantinflas, Pedro Infante, así como El divorciado y El Mil amores, ya que “el albur ha hecho mucho juego con el tequila”. También llegaron los dones que sirven para ego de quienes así se llaman como Don Julio, Don Ignacio, Don Roberto y Doña Carlota.

Señaló que el objetivo de su negocio denominado Nuestros Dulces es tener a la venta la variedad más extensa del producto que se ha convertido en uno de los íconos más representativos de todos los mexicanos.

Luis del Hoyo añadió que gracias al gran surtido con el que cuenta se le reconoce también como parte de la Ruta del Tequila, a pesar de que se ubica fuera de la ruta. “Seguiremos viajando municipio por municipio para buscar nuevas botellas”.

Dijo que la mayoría de la venta que realizan es entre el turista nacional y extranjero, aunque debido a que ostentan el título Récord Guinness cada vez los localizan más hoteleros, restauranteros y coleccionistas que quieren sus botellas.

Del Hoyo afirmó que así como va en crecimiento el número de botellas comercializables de tequila en su tienda aumenta también la cartera de clientes, sobre todo de otras entidades del país que los buscan a través de las redes sociales.

Dio a conocer que los precios del tequila van desde los 160 a los cinco mil pesos, ya que mucho depende del envase. “Tenemos botellas hechas con chaquira con la comunidad huichol y de grandes artistas como Sergio Bustamante, que es referente internacional en el rubro artesanal”.

Admitió que su pasión es seguir posicionando a Tlaquepaque como el municipio más representativo de Jalisco y México. “Quien viene a Guadalajara y no visita este municipio no puede decir que conoció las tradiciones gastronómicas y artesanales del pueblo jalisciense”, apuntó.

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Desde 2010, cuando surgió el proyecto “Fusión 160” que coordina la Asamblea Comunitaria, los jóvenes de Miravalle tienen una fuente de empleo para continuar sus estudios y de esta forma evitan caer en actos delictivos.

“Este proyecto tiene un carácter social, es una posibilidad de desarrollo para los jóvenes de la comunidad, además es una fuente de ingresos y una manera de generar la cultura del reciclaje”, señaló Jorge Arturo Carbajal, miembro de la Asamblea Comunitaria. La colonia que se empezó a habitar hace más de 30 años, poco a poco va entendiendo la importancia de separar los desechos y el cuidado que hay que tener con el medio ambiente.

La técnica para crear estos objetos que también son útiles para la vida cotidiana, la aprendieron del artista alemán Gerhard Baer, quien llegó a Miravalle luego de que en el año 2010 ganó el Premio Urban Age, otorgado por el banco alemán Deutsche Bank.

Para que la gente conozca el trabajo que realizan en esta comunidad localizada en la Sierra de Santa Catarina, los pobladores llevan los talleres a distintos estados del país y se ofertan en ferias de las delegaciones de la Ciudad de México.

Hasta el momento estas piezas artísticas se exportan a ciudades de Alemania, sin embargo están definiendo una estrategia para que sus creaciones lleguen a más países. El profesor Arturo Carbajal explicó que para crear estos objetos primero se recolectan las botellas, se seleccionan y limpian bien para después cortarlas y triturarlas.

Una vez definidos los colores que se utilizarán, se colocan en la plancha para fundirse a 160 grados centígrados y mientras el material permanece caliente, se aprovecha para moldear la pieza que se quiere crear.

El integrante de la Asamblea llamó a las comunidades del país a formar grupos como este que permitan solucionar sus propios problemas.

“Las comunidades tenemos que ser más proactivas en la solución de nuestros propios problemas, el trabajar en comunidad, organizarse, analizar nuestra problemática y buscarle solución creemos que es el camino más adecuado como ciudadanos”, indicó.

Para lograr el desarrollo de su colonia, la Asamblea Comunitaria trabaja en cuatro áreas claves: educación, ecología, salud cultura y arte, y cada una de ellas tiene proyectos específicos. Miravalle es una colonia que participa de manera conjunta para mejorar su entorno a través de proyectos ecológicos, siembran plantas medicinales y ornamentales y generan composta.

Ante la falta de agua que padecen, también colectan el agua de lluvia en tres lugares de la comunidad, la purifican y con bicibombas la transportan a diversos puntos para el consumo humano.

A través de las diversas acciones que realizan, los habitantes de este lugar muestran al mundo que se pueden llevar a cabo acciones en favor del planeta y además generar recursos económicos para lograr el desarrollo de su comunidad.

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La policía informó a las compañías Delta (Grecia), Coca-Cola, Nestlé y Unilever de un mensaje en una página de internet en el que un grupo que se hace llamar «Némesis verde» asegura haber retirado de varias cadenas de supermercados una serie de productos, a los que inyectarían ácido clorhídrico y posteriormente volverían a colocar en las estanterías.

Después de consultar con las autoridades competentes, esas compañías retiraron los productos enumerados en la amenaza. Se trata de un aderezo para ensaladas, varios tipos de té en envase de cartón, así como las botellas de Coca-Cola Light de medio litro.

Las tres compañías multinacionales informaron en un comunicado conjunto de que están en estrecha colaboración con las autoridades griegas y subrayaron que «la seguridad de nuestros consumidores es nuestra máxima prioridad y no es negociable «.

La Autoridad Alimentaria Griega, por su parte, comunicó que en estrecha cooperación con la policía se ha iniciado una amplia investigación en la región capitalina, Ática.

Agregó que espera poder «tranquilizar a los consumidores griegos de que se está haciendo todo lo posible para proteger su salud de este tipo de incidentes».
efe/r3

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La compañía BioBox trabaja en un nuevo proyecto en el que las personas recibirán puntos por reciclar latas y envases. La idea es que cuando el usuario recicle su basura este reciba puntos que puede canjear por saldo para utilizar el transporte o por boletos para ir al cine.

A través de una máquina Reverse Vending Machine (máquina expendedora a la inversa) el usuario puede introducir cualquier envase de PET o latas de refrescos y abonar en una tarjeta puntos PayBack.

“Es la primera máquina que te da un premio a cambio de reciclar. Imagínate que es un cajero o una máquina expendedora que en lugar de meterle una moneda por un refresco, aquí al revés, aquí depositas tu envase de PET o de aluminio y otorga a cambio un premio en puntos”, declaró Eduardo Bustamante, CEO de BioBox.

Actualmente se tienen instaladas 26 máquinas BioBox en algunos lugares de la Ciudad de México, como en la UNAM, Perisur y la Comercial Mexicana. Se espera que para finales de año se hayan instalado 300 máquinas en algunos lugares estratégicos como parques, plazas comerciales, camellones peatonales, etc.

“Vamos a poder subsidiar el transporte público en la Ciudad de México a principios de 2017, ya tenemos este acuerdo con el gobierno. La idea es que a través del reciclaje, el ciudadano tenga un beneficio”, señala Bustamante.

La tarjeta se puede conseguir gratuitamente en tiendas de conveniencia, Comercial Mexicana, Cinemex, etc. “Vas acumular los puntos y después la misma máquina va a permitirte abonarlo en tu tarjeta de transporte. Cambias los puntos de tu tarjeta PayBack por saldo en tu tarjeta de transporte, así de simple”, especificó el directivo.

Se espera que en un futuro el proyecto se amplié y la máquina pueda recibir envases de chiles, frijoles, atún, y ese tipo de fierro, además de Tetra Pak.

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