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Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon jamón con alto contenido en proteínas, bajo en grasa y con propiedades para mantener saludable la flora intestinal.
Estudiantes de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), campus Juriquilla, fueron reconocidos con el premio al reto de Investigación Espacial en el Tercer Concurso de Ciencia, Tecnología e Innovación Vive ConCiencia 2016.
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