Y es que este investigador, ha dedicado buen parte de su vida y de su trabajo profesional, a la creación de un dispositivo que extraiga energía almacenada en tubérculos. El aparato funciona de la siguiente manera, la batería con material orgánico se crea con la ayuda de dos metales: un ánodo (un metal tal como zinc, con electrones negativos) y un cátodo (cobre, que tiene electrones positivos). El ácido en la papa propicia una reacción química entre el zinc y el cobre que libera electrones que fluyen de un material a otro. En este proceso, se libera energía.

En 2010, los científicos de la Universidad de Jerusalén en el 2010 experimentaron con diferentes papas y encontraron la manera de poder aumentar la eficiencia energética.

Cuando se cocina una papa por 8 minutos, se rompen sus tejidos y reduce la resistencia, lo cual facilita el movimiento de los electrones y así logra producción de más energía. También descubrieron que al cortar las papas en 4 o 5 partes, aumenta la eficiencia energética hasta 10 veces.

con información de la Universidad Hebrea de Jerusalén en Israel

jcrh

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