El chocolate es para muchos una debilidad, pero gracias a estos emprendedores iniciaron su proyecto hace algunos años, motivados por el rescate de productos locales, descubrieron en el agave un potencial para crear jarabe,, ya que pueden consumirlo personas que padecen diabetes.

La creación del chocolate llegó después. Tras leer un poco de historia, sobre la llegada de Hernán Cortés, descubrieron en una reseña el uso del maguey, del cacao que se ocupaba como moneda y como bebida, que sólo podían comer los reyes y sacerdotes, era una bebida sagrada.

Con el apoyo de especialistas, retomaron la receta ancestral, creado un chocolate que sólo contiene cacao y miel de agave, sin conservadores y libre de químicos.

Los retos que tuvimos es que cuando llegábamos a vender nuestro producto nos veían muy jóvenes. Poco a poco la gente se ha concientizado y ha aprendido a comprarle a los jóvenes.

Los emprendedores, destacan que fue un poco complicado cambiar la visión y el sabor del chocolate, sobre todo porque toda la industria, recetas e implementos están pensadas en el azúcar, «ayudan al organismo, te ayudan al bienestar y la salud que al final de cuentas es lo más importante para la salud».

Agregan a esto, que su producto es utilizado como un complemento alimenticio en otros productos, como la mermelada, pan, cervezas y salsas. Hasta ahora, «Jave» cuenta con dos productos, el jarabe en distintas presentaciones además del chocolate prehispánico para disfrutar al instante o en bebida.

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Teniendo en cuenta que el precio al por mayor de la jadeíta –el tipo de gema más valiosa– oscila entre 1.000 y 1.400 dólares por kilogramo, se estima que el valor de la roca es de 174,6 millones de dólares; el precio más alto por una sola pieza de jade en bruto que se haya conocido.

Y su precio podría aumentar aún más cuando la roca vea realzado su color verde característico tras ser pulida y moldeada.

El minero Sao Min, de 44 años, dijo: “Pensamos que habíamos ganado la lotería, pero esto pertenece al país. Es en honor a nuestros líderes”. El político local U Tint Soe dijo “Asumo que se trata de un regalo del destino para nuestros ciudadanos, nuestro gobierno y nuestro partido, pues fue descubierto durante el mandato de nuestro gobierno. Es una muy buena señal para nosotros”.

La gigantesca piedra preciosa ocupa el segundo lugar en tamaño tras la estatua esculpida del Templo del Buda de Jade, en China, que pesa 260 toneladas.

Ahora será enviada a China, donde se desbastará y convertirá en joyas y esculturas.

El experto chino en jade Frank Xiao, un comerciante de Shenzhen –al sur de China, cerca de la frontera con Hong Kong– señaló: “Es un hallazgo hermoso. Hay muchas cosas por negociar, pero es probable que venga a China”.

“En el futuro se convertirá en muchos bonitos collares y pulseras; y en un montón de estatuas para las casas de China”.

Birmania (o Myanmar) es el mayor productor a nivel mundial de jadeíta y esta industria genera 50.000 millones de dólares al año, lo cual representa la mitad del PIB del país.

yahoo noticias/r3

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En el interior detectaron algo metálico y cuándo comprobaron que se trataba de cuchillos no podían dar crédito. Tras preguntarle, el paciente afirmó que llevaba dos meses comiéndolos, porque le gustaba su sabor. Según su relato había sufrido un accidente y desde entonces los comía de manera compulsiva.

Cinco horas de operación necesitaron los atónitos cirujanos para sacar los cuarenta cuchillos que descansaban en el estómago de este adicto al hierro. Alguno de los cirujanos comentaba que en sus 20 años de carrera no había visto nada igual. Ahora el paciente se recupera de la operación y su vida no corre peligro. Los médicos le han recomendado que, a partir de ahora, prescinda del hierro en su dieta.
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