hace 7 años
Cada vez son más los jóvenes, sobre todo mujeres, que desechan el consumo de carne o derivados. El 20 por ciento de los mexicanos ha reducido o eliminado por completo el consumo de carne o alimentos derivados de animales como parte de las nuevas tendencias vegetarianas o veganas que están creciendo a un ritmo acelerado entre […]
hace 7 años
El Centro de Investigación Científica de Yucatán se ha incorporado al campo de la ingeniería tisular con proyectos ambiciosos que buscan revolucionar la medicina como el desarrollo de tejido cardíaco y de piel a partir de un sistema de “andamios” Una de las cabezas de este proyecto es el doctor Fernando Hernández Sánchez, quien […]