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Investigador del Colegio de Posgraduados de Puebla, Adrián Argumedo Macías recomienda el amaranto único cereal con un elevado porcentaje de proteína que debe ser recomendado a la población, para disminuir
Rafael Álvarez Cordero de la Facultad de Medicina de la UNAM, indicó que la ignorancia es la primera causa de la obesidad en México, debido a que la población no le da importancia al peso excesivo como antecedente de enfermedades.
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