Frente a la problemática ambiental que ha provocado el cierre de una tercera parte de las plantas procesadoras de composta en México, se dieron a la tarea de crear el prototipo que consiste en u  cubo de metal de 45 centímetros por lado, adaptado por par de ejes con 16 cortadores conectados a un juego de poleas y que puede procesar hasta cinco kilogramos de desechos orgánicos.

El prototipo consiste en un cubo de metal de 45 centímetros por lado, al que le adaptaron un par de ejes con 16 cortadores conectados a un juego de poleas, que puede procesar hasta cinco kilogramos de desechos orgánicos.

María Teresa Arana López, Artleth Monserrath Rodríguez Marín y Verónica Melissa Ramírez Castro, con la asesoría de los profesores Sergio Ramiro Covarrubias Tapia y Fernando Alonso Álvarez, colocaron al dispositivo un motor de 3/4 de pulgada que contiene un motorreductor que aminora la velocidad para que el triturado sea más eficaz y no cause ningún accidente.

En un comunicado, las integrantes del Club de Innovación y Desarrollo Tecnológico (Clindet), proyecto exclusivo del Centro de Estudios Científicos y Tecnológicos (CECyT) 11 “Wilfrido Massieu”, consideraron que el diseño práctico y sencillo de la máquina permite un importante ahorro al usar menos energía que las convencionales.

La composta es natural, ya que no se añade ningún proceso químico que pudiera contaminarla y, de ese modo, el plantel prescindiría de la contratación de una planta industrial.

Las estudiantes de la carrera técnica de Procesos Industriales lamentaron el cierre paulatino de más de 20 plantas de compostaje, que en 2005 sumaban 61, de acuerdo con un estudio realizado por el Instituto Nacional de Ecología (INE).

Por eso, las politécnicas ya planean una segunda fase de desarrollo, en la que añadirán una mezcladora eléctrica que pueda incorporar todos los elementos triturados con tierra fértil.

Expusieron que la finalidad del proyecto es fomentar el reciclaje de materia orgánica, por lo que de llevar a cabo el mecanismo en su totalidad, podría implantarse en unidades habitacionales, invernaderos, jardines y, en general, por quienes estén interesados en cuidar las áreas verdes.

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En un comunicado del Instituto, los estudiantes explicaron que el contenido de proteínas del conejo es superior al de las carnes de cerdo, pollo y res, además de que su contenido de grasa y carbohidratos es casi nulo. A diferencia de otros jamones comerciales, el producto es 100 por ciento carne, no le agregaron fécula de ningún tipo para aumentar el volumen, ni aditivos, así que el resultado fue un jamón extrafino, cuya calidad se nota al probarlo, especificaron. Los politécnicos subrayaron que también le adicionaron inulina, fibra soluble que ayuda a incrementar la fibra intestinal y a mantener saludable el aparato digestivo.

La formulación no contiene conservadores, pero el proceso de ahumado al que se somete ayuda a conservarlo durante tres semanas en refrigeración, apuntaron. Los alumnos consideraron que el proceso más complicado para elaborar el jamón es la limpieza de la carne, la cual de forma práctica no tiene grasa, pero sí gran cantidad de tendones y de tejido conectivo, los cuales se deben retirar con cuidado para que no afecten la presentación. Puntualizaron que debido al bajo consumo, la carne de conejo sólo se consigue en rastros o en mercados donde venden carne exótica, lo que de algún modo repercute en el producto final; sin embargo, se proponen instalar un criadero para iniciar la producción del jamón light.

Notimex/JRGA

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El radón es un elemento tóxico que se encuentra debajo de la corteza terrestre y está vinculado con la temperatura y el campo magnético de la Tierra, explicó Mario Alberto Mendoza Bárcenas, investigador del Centro de Desarrollo Aeroespacial (CDA) de esa casa de estudios.

Pese a que el estudio de los fenómenos telúricos es incipiente en el país, la presencia del gas se asocia con un eventual sismo, por lo que los expertos desarrollan un módulo de carga útil que se integrará a un Cubesat (satélite pequeño de menos de un kilogramo de peso).

Ello, mencionó, para obtener información sistemática y objetiva con la que se analice la concentración de los gases raros como el radón en la capa terrestre.

El proyecto de los politécnicos permitirá mitigar los efectos de esos desastres naturales, aseguró el especialista, quien indicó que en México están identificadas las regiones con alta actividad telúrica como la brecha o zonas de silencio sísmico del estado de Guerrero, desde Zihuatanejo hasta Punta Maldonado, cerca de Oaxaca, en donde se pueden registrar movimientos de altas magnitudes.

Mendoza Bárcenas agregó que científicos en Europa ya examinan la relación de la temperatura, el campo magnético, la resistividad en el aire y el contenido total de electrones de la ionósfera con los movimientos telúricos.

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Eduardo Olvera Ramírez y Mario Troncoso Andreu pertenecientes a la Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería y Ciencias Sociales y Administrativas (UPIICSA), vencieron al equipo de Turquía.

De acuerdo con información difundida por el IPN, los concursantes mexicanos pusieron en alto el nombre de México en la categoría Air Race de dicho certamen internacional, gracias a la precisión del diseño, desarrollo y ensamblaje del prototipo y, especialmente, a su sistema de estabilidad.

Dicho resultado, abundó esa casa de estudios, refleja el esfuerzo y dedicación que los estudiantes de la UPIICSA han puesto en el desarrollo de sus diseños para que estén en constante evolución y a la altura de los mejores prototipos de Europa y América.

La participación de la UPIICSA en esta justa robótica fue posible gracias al apoyo de uno de sus egresados distinguidos, Jesús Padilla Zenteno, quien pagó los gastos del viaje.

En su novena edición esta competencia internacional contó con la presencia de aficionados y expertos de alta categoría en robótica de diversos países de Europa y América Latina.

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De acuerdo con sus creadores del Centro de Estudios Científicos y Tecnológicos (CECyT) 7 “Cuauhtémoc”, del Instituto Politécnico Nacional, esta mezcla adquiere dos propiedades mecánicas conforme a la orientación del elemento.

Esto es, mayor esfuerzo flexionante en construcciones horizontales y de compresión en verticales, lo que implica mayor resistencia en caso de sismo antes de fracturarse, así como soportar mayores cargas.

Al realizar la investigación para el desarrollo del Proyecto Aula, Leticia Paola Madrigal Romero, Darinka Midred Amaya Rojo y Erick Alejandro Pérez Salazar encontraron que la fibra de coco añade otras propiedades como son anti-electrostática, inodora, insonora, térmicamente reguladora y altamente resistente a la humedad.

Ello, no genera hongos, ni fomenta la proliferación de roedores o insectos.

Los estudiantes de la carrera Técnico en Construcción del Instituto Politécnico Nacional indicaron que la propuesta surgió a partir de la necesidad de construir vivienda en zonas de bajos recursos con un enfoque ecológico.

Aunque primero pensaron en reutilizar el tereftalato de polietileno (PET), luego se decidieron por investigar cómo funcionarían las fibras de bambú, caña de azúcar y coco. Descubrieron que el primero era muy caro y difícil de conseguir y el azúcar y humedad del segundo material no era apto para utilizarse en construcción.

Se calcula que al año se generan más de 12 mil toneladas de residuos de coco que, cuando no son utilizados en compostas o reciclados de alguna manera, terminan en los basureros y si son quemados generan gases nocivos para el medio ambiente, lo que también contribuye al calentamiento global.

Los estudiantes refirieron en un comunicado que para lograr el prototipo emplearon diversos conocimientos que adquirieron en materias como innovación tecnológica de los materiales, obra negra, mecanizados y prefabricados en la construcción, normas y tramitaciones, dibujo arquitectónico asistido por computadora, entre otras.

Los porcentajes de la mezcla que le confieren las propiedades mecánicas de esfuerzos flexionante y de compresión se encuentran en proceso de análisis.

Una vez que los politécnicos cuenten con los resultados iniciarán los trámites de patente de sus fórmulas, mismas que propondrán en la construcción de casas sustentables a menor costo.

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Los creadores de Burros Blog detallaron que este espacio busca convertirse en una herramienta de apoyo con videos de corta duración que pueden visualizarse desde la plataforma de YouTube y que están enfocados a diferentes materias del tronco común, de acuerdo con el programa oficial de estudios del IPN para el nivel medio superior.

Katia Ofelia Delgado Gómez, Luis Gael Galván Muñoz, César Eduardo Corona Jaime y Víctor Natanael González Cuevas, que actualmente cursan las carreras técnicas de Aeronáutica, Administración de Empresas y Comercio Internacional, respectivamente, retomaron el proyecto que nació en octubre de 2015 para reestructurar logo, fondo del canal y nuevas producciones.

Bajo la asesoría de la profesora Mildred Itzel Varela García y de los docentes de las materias de matemáticas, física, biología o inglés, los estudiantes han subido a la red 43 videos sobre álgebra, binomios, movimiento rectilíneo uniforme, estática en la medicina, teoría Keynesiana, productos notables, presente simple y trigonometría, entre otros.

Actualmente el canal cuenta con más de 100 suscriptores y, a la fecha, han registrado más de seis mil reproducciones en total.

En esta primera etapa de remodelación del blog y como parte del Proyecto Aula, los politécnicos se enfocaron a grabar videos del tronco común, pero en una segunda fase se enfocarán a tratar temas más complejos pertenecientes a las seis especialidades que imparte el CECyT Leonés.

Estas serán, indicó Katia Ofelia Delgado Gómez, aeronáutica, sistemas automotrices, metrología y control de calidad, alimentos, administración de empresas turística y comercio internacional. Con esta plataforma buscan alentar el estudio de las materias consideradas difíciles y con ello reducir los índices de reprobación, destacaron en un comunicado.

Para lograrlo, además de la asesoría de los docentes en áreas específicas, también buscan dar respuesta a las sugerencias que les brinden los usuarios de su blog.

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En entrevista con la Agencia Informativa del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), los creadores del producto, que debe diluirse en un vaso de agua, explicaron que el polvo ayuda a perder peso a partir de la segunda semana de su uso. Sin embargo, Agustín Iván Cortés Paz, uno de los creadores, mencionó que el producto lo deben consumir solo personas mayores a 12 años, pues el aminoácido con el que se elaboró puede provocar algunos efectos secundarios en los menores. Además de que el producto reduce los niveles de grasa y colesterol en la sangre por las propiedades de la berenjena, el polvo permite a los consumidores sentir una saciedad más rápido. El equipo de estudiantes, que ya cuentan con trámite de patente para el producto, lo conforman Iván Cortés Paz, Octavio Castañeda Treviño y Melissa Camacho García, además de su asesor Teodoro Maqueda García.

En tanto, otro proyecto de los estudiantes es una botana hecha de frijol negro en forma de churros pequeños llamada Bu’ul, la cual contienen una mezcla de varios ingredientes nutritivos. “Queremos elevar el consumo del frijol, dado que la base de la alimentación del mexicano ha sido, además del maíz, el consumo de frijol y en los últimos años se ha visto reducida su ingesta”, señaló Maqueda, asesor de ambos productos. “Actualmente la porción que el paquete maneja es menor a la porción indicada de consumo de frijol, pero pretendemos que en el futuro sea equivalente a un plato de frijoles”, agregó. Esta botana, que no contiene químicos adicionales y su elaboración tiene poca grasa, tiene tres presentaciones: fritos, con chile y limón, y dulce.

Notimex/JRGA

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Además, está compuesto por cinco tubos de PVC colocados de manera escalonada e interconectados, los cuales permiten el flujo continuo de agua para el cultivo de los vegetales, teniendo en su interior un sensor que detecta el nivel de líquido. De acuerdo con un comunicado, cuando la medida disminuye se acciona el sistema de bombeo para que por los tubos siempre fluya la cantidad adecuada de agua, mientras que la bomba se acciona de manera automática cuando los sensores detectan que hace falta humedad a las plantas. Y con el propósito de garantizar las condiciones adecuadas para el óptimo crecimiento de alimentos orgánicos, el invernadero está elaborado con acrílico, cuyas dimensiones son de 1.20 metros de largo por 90 centímetros de ancho y 75 de alto. Además de un tanque de plástico que se encuentra conectado a un sistema de bombeo para recircula el agua, el cual a su vez cuenta con un calentador por resistencia eléctrica que permite mantener el líquido a 20 grados centígrados. El prototipo fue diseñado por los estudiantes de la Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica (ESIME), Unidad Zacatenco, Guadalupe Cáliz Jiménez, Abraham Julián Domínguez Caballero, Uriel Hernández Martínez, Dania Jesica Medina Reyes y Michelle Iliana Vidal Barrios, quienes lograron el funcionamiento automático del equipo mediante un microcontrolador de código abierto.

La ventaja del invernadero es que por sus dimensiones no requiere de mucho espacio, por lo que podría funcionar para que una familia produzca sus propios vegetales. Por ello, los estudiantes politécnicos no descartan la posibilidad de constituir más adelante una microempresa enfocada al desarrollo de sistemas de control para invernaderos a la medida de las necesidades de diferentes sectores de la población. Los jóvenes de la carrera de Ingeniería en Control y Automatización destacaron que debido a la interfaz realizada, es posible manipular las variables del sistema, las cuales se pueden monitorear mediante una computadora. Refirieron que los sensores de temperatura dentro del invernadero arrojan señales analógicas que son interpretadas por el microcontrolador y después se pueden visualizar los parámetros en el equipo de cómputo. Cuando la temperatura está por encima del nivel (28 grados centígrados) se accionan los ventiladores para extraer el aire caliente, lo que permite mantener la temperatura en el rango establecido.

El sistema fue diseñado para producir plantas cuya raíz no se extienda demasiado, como es el caso de lechuga Simpson y rábano, primeros vegetales en ser producidos en este prototipo. Se utilizó como sustrato lana de roca y nutrientes específicos para los vegetales. Los alumnos de la ESIME Zacatenco agregaron que planean mejorar el sistema y lograr que la interfaz pueda conectarse mediante el sistema Bluetooth a un teléfono móvil y monitorear a distancia el adecuado funcionamiento del invernadero.

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“El resultado de ese primer esfuerzo fue 60 por ciento de protección. Para lograr el 100, se utilizó un compuesto que potenció la respuesta inmune, en este caso emplearon la toxina del cólera, que en bajas dosis no produce la enfermedad, se obtuvo una inmunización poderosa y se logró la totalidad de defensa”. Indicó que con la inmunización vía nasal se consigue respuesta en otras mucosas, por ejemplo, su administración protege el tracto genitourinario y el respiratorio al mismo tiempo, con lo que se obtiene doble defensa. Por ello, dijo, se planteó que se aplicará por la nariz y no de manera oral, ya que el microorganismo debe sobrevivir a una serie de condiciones adversas a nivel intestinal. El investigador explicó que la ameba vive en la capa fangosa de cuerpos líquidos, como albercas, lagos, ríos, estanques, aguas termales y es muy resistente al cloro. Cuando las personas realizan actividades acuáticas, entra en contacto con la nariz y migra al cerebro, donde se alimenta de oxígeno y carbohidratos, lo que provoca hemorragias y que el tejido muera.

Si bien hasta el momento se han reportado sólo 400 casos a en el mundo y es inofensiva si se ingiere, los resultados son fatales cuando viaja a través de la cavidad nasal y se hospeda en el cerebro. Advirtió que la infección causada por ese organismo puede confundirse con la meningitis bacteriana, por lo que es importante alertar a los médicos y pobladores de comunidades donde se han reportado casos. Los síntomas son dolor de cabeza, náuseas, vómito, fiebre, que en 10 días llevan al paciente a un estado de coma y, finalmente, muere por un paro cardiorrespiratorio. Para evitar el contagio, recomendó que al realizar una actividad acuática en ríos o lagos se utilice un clip nasal, además de excluir actividades como clavados y el uso de toboganes.

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Al acto asistieron alumnos de diferentes escuelas del Instituto interesados en el programa de reclutamiento de Microsoft Corporation, en busca de una oportunidad para formar parte de la empresa, primero para efectuar prácticas profesionales y después con la esperanza de ser contratados.

El encargado de presidir la conferencia fue Josué Noriega, desarrollador de la empresa, quien compartió con los asistentes su experiencia y explicó que en este programa participan universidades de todo el mundo, por lo que la competencia es alta.

En un comunicado del IPN, explicó que el proceso es mediante Internet, donde ingresan sus datos personales, un resumen de sus logros y participaciones académicas como proyectos, olimpiadas y concursos en los que han destacado, posteriormente reciben respuesta de la empresa para ver si cumplieron con los requisitos y si fueron aceptados.

aegm.

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