Conforme avanza la gestión del presidente estadounidense Donald Trump se perciben claramente cuáles son los resortes fundamentales de su administración: dinero y poder. Su consecuente utilización sirve para avasallar lo mismo presuntos enemigos externos que a la oposición interna. Su margen de maniobra son los intereses económicos, políticos, militares y geopolíticos de sus aliados al interior de EU. En tanto no los afecte, avanza; si incide en ellos, es frenado. La aparente impredecible e irracional política hacia México puede ser desmontada a partir de esa premisa, dados los acontecimientos de las horas recientes, y no con “buena voluntad” como espera el inexperto canciller mexicano Luis Videgaray, quien parece cobra su salario en Washington y no en la SRE.

Este jueves, en Twitter, Trump dijo que un acuerdo comercial renegociado de Estados Unidos con Canadá y México era “muy posible”, pero que si no se podía lograr un “trato justo para todos” se tendría que revocar el TLCAN. ¿Quiénes son todos? Se trata del mismo juego, o estrategia, como se quiera apreciar. Lo peligroso es que Luis Videgaray la sigue, como comparsa pagada de antemano. En una entrevista radiofónica realizada ayer por la mañana, abiertamente mintió al señalar la posibilidad del retiro de Estados Unidos del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) “fue real”, aunque consideró la medida estaba destinada a presionar al Congreso Estadounidense. El aprendiz de canciller también sustentó las tantas veces desmentidas versiones sobre las llamadas telefónicas realizadas entre Peña Nieto y DT. No se detuvo en regresar al tema de la realización de un acuerdo para no abordar el tema del pago del muro fronterizo.

Sin embargo, horas más tarde, en breves comentarios a la prensa dentro de la Casa Blanca, el presidente estadounidense aseguró: cancelar el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) sería un shock bastante grande para el sistema por lo que Estados Unidos le dará una buena oportunidad a la negociación del acuerdo comercial. “He decidido que en lugar de cancelar el TLC, que sería un shock bastante grande para el sistema, vamos a renegociarlo”, dijo y agregó: “ahora bien, si no puedo hacer un acuerdo justo, si no puedo hacer un acuerdo justo para Estados Unidos, lo que quiere decir un acuerdo justo para nuestros trabajadores y nuestras compañías, voy a cancelar el TLC. Pero vamos a darle a la renegociación una buena y fuerte oportunidad”. Si a lo anterior se agregan las aseveraciones reiteradas sobre la “obligación” de México de pagar el famoso muro y en ello los del gabinete central del magnate no dudan en mencionar, inclusive, a El Chapo, se deduce el interés del funcionario mexicano por enredarlo todo o… por mentir.

Un día antes, el miércoles, las amenazas matutinas de Trump de dejar el TLCAN por la noche se convirtieron en “acuerdos” con México y Canadá para seguir la renegociación, tras llamadas telefónicas entre los mandatarios de esas tres naciones. Un comunicado de Washington precisó: “El Presidente Trump acordó no terminar el TLCAN en este momento, y los líderes acordaron proseguir rápidamente, de acuerdo a sus requerimientos internos, para hacer posible la renegociación del TLCAN en beneficio de los tres países”.

Diversos medios de EU, citando fuentes oficiales, reportaron que la Casa Blanca trabajaba en la redacción de una orden ejecutiva en la cual se dictaba la salida del tratado. El borrador fue analizado en una reunión del Consejo Nacional Económico del gobierno estadounidense. La noticia impactó en México y en Estados Unidos. El presidente Enrique Peña Nieto se reunió de inmediato, en Palacio Nacional, con el secretario de Hacienda y Crédito Público, José Antonio Meade, y el de Relaciones Exteriores, Luis Videgaray, tras la inauguración, en el Salón de la Tesorería, de la primera reunión del Foro de los Países de América Latina y el Caribe sobre Desarrollo Sustentable, y antes de trasladarse a la Base Aérea de Santa Lucía para la Apertura de la Feria Aeroespacial México 2017.

El valor del peso frente al dólar retrocedió el miércoles al punto más bajo desde el 16 de marzo, tras difundirse dicha versión. La pérdida de 32 centavos en el valor de la moneda nacional fue la más pronunciada para una jornada desde el 18 de enero. Y en esta “flotación” cambiaria es muy notoria la decisión de unos cuantos y no únicamente las repercusiones provocadas por declaraciones en un tema sobre el cual giran cientos, miles de millones de billetes verdes ubicados dentro de las formidables ganancias acumuladas por el grupo de mexicanos aparecido y exhibido muy puntualmente por los de Forbes. La captación de dólares a un tipo de cambio preferente se hace presente antes, en el momento y posterior a los jaloneos del TLCAN. Quiénes se benefician directa y prontamente esta lo suficientemente claro para quienes lo quieran ver.

En territorio estadounidense, Trump enfrentó el rechazo de su mayor aliado electoral: el electorado rural, al provocarse una airada rebelión de los productores agrícolas, desde cultivadores de maíz hasta engordadores de cerdos, considerados unos de los principales beneficiarios del TLCAN, quienes ejercieron una abierta presión contra su mandatario. Wesley Spurlock, presidente de la Asociación Nacional de Agricultores de Maíz (NCGA, por sus siglas en inglés), manifestó: “Señor Presidente, los agricultores de maíz ayudamos a que usted fuera electo… La decisión costaría mercados a los agricultores y rancheros estadounidenses que nunca podríamos recuperar”.

A su vez, Ron Moore, presidente de la Asociación de Frijol de Soya de EU (ASA), expresó: “No nos vamos a ahorrar palabras: Iniciar el proceso para salir del TLC es un idea terrible. Y sólo significará una más larga y difícil lucha para que nuestros granjeros se recuperen de la actual economía”. Y Ken Maschhof, del Consejo Nacional de Productores de Cerdo (NPPC), afirmó: “Abandonar el TLC y regresar a los aranceles previos del TLC sería financieramente devastador para los productores de cerdo de EU. No podemos apoyar esfuerzos que socavarán las vidas de los 60 mil productores”. La alarma tiene una razón económica de peso: México es el principal mercado de exportación, el cliente de lujo para los productores rurales de EU.

También senadores republicanos arremetieron contra la posible orden ejecutiva de Trump. John Cornyn, senador por Texas, indicó: “francamente este reporte –que espero pruebe ser incorrecto- es inconsistente con todo lo que he escuchado del Secretario de Comercio, Wilbur Ross, y las señales que hemos estado recibiendo indicado de que ellos (la administración de DT) querían actualizar TLC no eliminarlo”. Y el senador por Arizona, John McCain, advirtió: “Esto devastaría la economía en mi Estado. Espero que él no haga esto”.

Una eventual salida de EU del TLCAN implicaría grandes pérdidas para los tres países firmantes del acuerdo, pues sus economías tienen una integración del 50 por ciento, aseguró Alicia Bárcenas, secretaria ejecutiva de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal), en la presentación de la agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. El 50 por ciento de los productos que las tres naciones venden, se comercializan entre ellas mismas. Estados Unidos es el principal socio comercial de México: más de 80 por ciento de sus exportaciones tiene como destino esa nación. Nuestro país exporta principalmente manufacturas compuestas en hasta 40 por ciento a partir de insumos fabricados en Estados Unidos.

Una vez conocidas las declaraciones de los productores agrícolas y ganaderos de manera directa, de los representantes de los estados en donde se registra el mayor número de exportaciones, es visible de manera muy clara cuál de los tres países ha resultado con mayores beneficios, en donde se han aplicado subsidios de manera correcta, pero también desde cuál punto se ejercen las presiones, se pierde soberanía: alimentos. Si se quiere ver con mayor profundidad basta observar la forma de transportación de unos y otros: en EU, rancheros, agricultores, dueños de granjas porcícolas, avícolas, cuentan con camionetas doble cabina, usan tecnología de punta en sus campos y una buena parte cuenta con hangar y avioneta. Los mexicanos, en ese territorio, son los asalariados, los de la mano de obra joven, los de la explotación y la ignorancia; quienes todavía cuentan con parcelas en México usan, si no se lo han comido, un burro o tal vez dos. Los hacendados son los de siempre y prefieren las grandes urbes a esa vida campirana.

Pese a esta desigualdad, la renegociación del TLCAN comenzaría a finales de agosto, según Idelfonso Guajardo, secretario de Economía de México, y se extendería por un periodo de seis meses. El cronograma de las conversaciones es ajustado, considerando que el trabajo preliminar a las negociaciones debe pasar por el Congreso de Estados Unidos y que hay elecciones previstas en ambos países en 2018. En una entrevista con Reuters durante una visita a Londres, apuntó: “deben estar listas para la primavera de 2018 a más tardar. De otro modo, no podemos permitirnos la incertidumbre sobre la incertidumbre”. Pero para el secretario de Comercio de EU, Wilbur Ross, la renegociación del tratado debería estar terminada para finales de 2017, pues si la discusión se extiende más allá de diciembre, sería difícil conseguir que sea ratificado por México, quien celebrará su elección presidencial en julio de 2018.

CAMPO ABANDONADO EN MÉXICO

Miles de campesinos mantienen plantones en las Secretarías de Gobernación, a cargo de Miguel Ángel Osorio Chong, y de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano, bajo el mando de la cuestionada Rosario Robles, para exigir apoyos al gobierno federal. Instalaron casas de campaña, carpas y lonas, en las calles de Morelos, Bucareli y Ayuntamiento, en los alrededores del Palacio de Cobián, y en la lateral de Paseo de la Reforma, donde las organizaciones campesinas estacionaron al menos 30 autobuses en las inmediaciones de la Sedatu.

Los campesinos inconformes pertenecen a organizaciones del Frente Auténtico del Campo (FAC), UNTA y Movimiento Social por la Tierra y mantendrán los plantones hasta obtener respuesta del gobierno federal a sus demandas, como lo advirtió Francisco Chew, líder del Movimiento Social por la Tierra. “Desde enero estamos en fuertes movilizaciones porque han habido serios recortes presupuestales y porque no se atienden distintas problemáticas”, destacó y exigió: “cesen los recortes, se respete el presupuesto social y productivo del sector agropecuario y se den más apoyos”. A su vez, Gabriel Martínez, dirigente de la UNTA en Hidalgo, explicó: “venimos a reclamar los acuerdos firmados el año pasado y que no han sido cumplidos hasta el momento y que van desde proyectos de vivienda, proyectos productivos para el campo, ganado, invernaderos, semillas”.

Para alcanzar soberanía alimentaria del país y sacar del abandono al agro, organizaciones campesinas, especialistas e investigadores de la Universidad de Chapingo exigieron al gobierno federal la salida del capítulo del campo del TLCAN, ante los efectos negativos que provocó en el sector. Criticaron que ante el embate del presidente de EU, Donald Trump, no haya personas capaces vinculadas al campo y especialistas para hacer frente a una renegociación, sino gente improvisada y sin experiencia. Resulta incomprensible siendo Videgaray economista no haga sumas, restas, multiplicaciones, cuentas básicas para hacer notar a propios y extraños quienes han sido realmente los receptores de grandes utilidades y quienes los arruinados. Si de diplomacia nada sabe, de leyes menos y del campo solamente tiene referencias cuando come, por lo menos habremos de exigirle haga cuentas.

Sergio Barrales Domínguez, rector de la UACh, indicó: “La única salida para el campo mexicano, para recuperar la soberanía alimentaria, disminuir la pobreza y afrontar el magno desafío de la migración consiste en un replanteamiento de fondo con base en el fortalecimiento de la agricultura”. El TLCAN fue concebido por el ex presidente Carlos Salinas de Gortari como mecanismo de integración de México a la economía estadounidense y como política de Estado para convertir a México en potencia agroexportadora de manos de las trasnacionales. Los efectos han sido más negativos que positivos, teniendo como principales consecuencias la dependencia alimentaria, la pobreza en el campo y la emigración de las zonas rurales. “México ha perdido su capacidad de producción, y en consecuencia ha aumentado sus niveles de importación de alimentos, principalmente de granos”, lamentó.

Y para todo ello se contó, como en el presente, con la complicidad de diputados y senadores a partir de la aprobación de la reforma a los artículos constitucionales relacionados con el campo, con las conversiones para permitir la venta de manera indiscriminada y con la autorización con la cual se acepta, se permite, se autoriza la desaparición de tierras productivas para construir sobre ella grandes edificios, fraccionamientos, zonas exclusivas. Antes, una forma despectiva de dirigirse a los hombres del campo refería: “lo bajaron del cerro a tamborazos”. Ahora, quienes viven en los cerros son los de la clase más privilegiada. De ese tamaño fue la realización del giro.

INFAME MANIPULEO

Se han hecho fácilmente detectables los funcionarios entregados a la protección de intereses ajenos a los mexicanos y al país y lo mismo sucede con aquellos responsables de la aplicación de las leyes, de la impartición de justicia como son los presidentes de los Tribunales Superiores de Justicia. Un caso en donde se revela hasta donde llegan los abusos y manipuleos así como las componendas y la cadena de complicidades en donde se incluye a todos los encargados de tal impartición se ubica en la persona de Fidel Villanueva, titular del TSJ de Quintana Roo.

Una sola fecha, el 8 de febrero de este año aparecida en el expediente 280/2015bis, presenta una primera muestra de un manipuleo infame, en el cual no se duda en involucrar a jueces, peritos, secretarios de juzgado, con tal de lograr acuerdos favorables sin importar el grado de insensatez con el cual se procede. Mientras que para el nombramiento de un tercer perito se requiere dar forma y validez a una serie de exhortos, avisos, determinaciones, diligencias, aceptaciones y pagos oficiales lo cual lleva por tiempo promedio, si no hay “mucho trabajo”, aproximadamente de cuatro a cinco semanas, para actuar en favor del cuñado de Fidel Villanueva, de Elio Ramiro Achach Carrillo, basta un solo día y el pago por anticipado de una notificación días antes de que ésta se reciba.

Ese día, el 8 de febrero del 2017, recibieron en el juzgado Tercero Civil por valija (lo cual deja en entredicho el pago por 720 pesos realizado el mismo día, ¿pagó la valija?) el exhorto en el cual nombran como perito tercero para el caso del expediente cuyo número citamos y del cual ya le daremos mayores detalles, a Alicia Martínez Reynoso, quien ya había realizado la misma tarea en otra de esas pruebas en donde determinan, finalmente, si las firmas exhibidas en diferentes documentos son falsificadas. Con una extraordinaria rapidez, se da aviso a la juez María José Santos Tejero, y su secretario Eduardo Alva Martínez, raudo y veloz redacta, imprime y envía la determinación de la juez y en ella se instruye la realización de la diligencia en la cual debe ser notificada la perito seleccionada. Todo eso de las 8:30 de la mañana, hora en la cual empiezan a desperezarse en los juzgados a las 12:30 del fatídico día de exhibición para Villanueva Rivero.

Se presenta la actuaria Adriana Alejandra T. Novelo, también de manera pronta y expedita, como estamos acostumbrados los mexicanos se apliquen todos los pasos que en los juicios marca la Ley, al domicilio de la perito y en su reporte revela haber pegado la notificación en la puerta porque se trata de un fraccionamiento al cual no pudo entrar, como tampoco exhibió la fachada, la dirección, el número de la propiedad, el lugar en donde dejó el documento y, las fotos exigidas para estos trámites, solo dejan ver la notificación y el cruce de dos señalamientos de calles.

La perito no tuvo conocimiento de tal asignación por obvias razones. Así que la sacaron del caso y con ello se cumplieron las amenazas lanzadas por don Elio Achach, por el sujeto dispuesto a apropiarse de un predio de lujo en Playa del Carmen bajo el gran respaldo que le otorga ser nada más y nada menos que el cuñado del presidente del Tribunal Superior de Justicia. Estas amenazas fueron vertidas a Alicia Martínez Reynoso cuando, al aceptar participar como perito tercero en la comprobación de firmas en un citatorio anterior, se le exigió resolver en favor del cuñado muy cómodo. Firme, con un manejo honesto, la especialista envió un escrito en el cual hace patente ser víctima de amenazas, de acoso e inclusive de agresiones (empujones a su esposo), de parte de Achach, independientemente de no proporcionarle en el juzgado todos los elementos necesarios para la elaboración de su dictamen.

Un empleado al cual señalan como administrador de nombre Martín, solamente le dio evasivas y don Elio, amenazas cumplidas al advertirle que, de no dictaminar a su favor en este primer peritaje, sería eliminada del segundo y como a él le debía el favor de ser seleccionada por la muy obediente juez, era su obligación responder y darle la razón. Alicia Martínez actuó conforme demostraron sus conocimientos en grafología y de ahí se tejiera toda una estrategia marcada con el día 8 de abril para eliminarla y nombrar a otro perito, a Guillermo Varela Sánchez.

Y, va de nuevo el manipuleo. El 28 de marzo fue la fecha de selección. La publicaron el 29 de marzo; notificaron a la contraparte el 28 de marzo; recibieron la aceptación de Varela el 5 de abril; un día antes, el 4 apenas le notificaron a Elio Achach quien, mágica e inexplicablemente pagó desde el 30 de marzo el recibo 12723 por 675 pesos obligatorio en este tipo de trámites ¿Cómo le hizo para, sin estar siquiera enterado, pagar? Hasta el momento en el cual escribimos estas líneas, el perito seleccionado ignoraba su participación en el caso cuyo número de expediente es 280/2015bis y, sin embargo, ya tienen hasta su aceptación.

Hasta hace unas semanas Fidel Villanueva Rivero estaba en el centro de una serie de acusaciones, algunas de ellas, se aseguró, provenían de magistrados y se unían a una serie de quejas de juzgadores obligados a resolver de acuerdo a los intereses de amigos, compadres, familiares y personales del funcionario. Sin embargo y a partir de una reunión de presidentes de Tribunales, la primera de ellas promovida inclusive por el cozumeleño, en la cual le entregaron un reconocimiento, se presentó un sepulcral silencio. Tal parece que el documento entregado para reconocer a don Fidel como anfitrión y no como pudiera pensarse en razón de un buen desempeño del cargo, apantalló a otros poderes, a los del Legislativo y al propio Ejecutivo o ¿también están juntando pruebas desde la Fiscalía?

María José Santos Tejero, su secretario Eduardo Alva Martínez, habrán de cargar además de sus propias culpas y errores, los abusos de don Fidel y su parentela, la directa y la política, con lo cual forman expediente y frenan sus trayectorias. A la actuaria Adriana Alejandra pueden ponerle una denuncia por incumplir con su tarea y por ende queda en entredicho al situarse al servicio de quien manipula la Ley. Del tal Martín, el administrador, los calificativos no le hacen ningún bien sino todo lo contrario y el perito Guillermo Valera Sánchez, si se respeta, tendrá que actuar conforme lo dicta su profesión y con total apego a la verdad, salvo que quiera engrosar la lista de cómplices fidelianos. A Villanueva Rivero solamente le espera el retiro, no hay plazo que no se cumpla y el suyo está a punto de concluir. De quienes se ha valido para abusar ha formado una cuesta para arriba en sus respectivas trayectorias. Y, éste es solamente un ejemplo más de los muchos existentes.

DE LOS PASILLOS

Mientras en diversos países de América Latina exigen suspender las obras de la constructora brasileña Odebrecht en sus territorios, la Procuraduría General de la República (PGR) se puso al servicio de esta empresa en Veracruz. La dependencia a cargo de Raúl Cervantes Andrade citó a comparecer a 10 ejidatarios que desde hace tres años mantienen un campamento en defensa del río Jalcomulco, donde Odebrecht proyectó una presa. Después de las 22 horas del pasado 22 de abril, agentes de la PGR, quienes se trasladaban en vehículos sin logotipos, entregaron los citatorios en los domicilios de los ejidatarios. En ellos, les indican deben acudir ante la representación social de la Federación en calidad de “inculpados”, sin especificar el delito, el cual se trata de despojo, como se conoció hasta el día 26 de este mes. El hecho es un amago judicial contra la organización Pueblos Unidos contra las presas en la Cuenca del Río de la Antigua, municipio de Jalcomulco, consideró Guillermo Rodríguez Curiel, vocero de La Asamblea Veracruz de Iniciativas y Defensa Ambiental (Lavida). En marzo de 2013, el Congreso de Veracruz autorizó al gobierno de Javier Duarte, construir esa presa, obra a cargo de una subsidiaria de Odebrecht… Al parecer no tienen remedio en esa entidad en donde, por cierto, es obligatorio si se quiere tener fortuna, ir a comprar billetes de Lotería. No solo Fidel Herrera se sacó el premio mayor en dos ocasiones, también el suegro del detenido ex mandatario Javier Duarte de Ochoa… Doble suerte: Dios les dio y los puso donde había o hay…

La entrega de la riqueza energética a empresas extranjeras sigue a toda marcha en el penúltimo año de gobierno de Enrique Peña Nieto. Este 2017 y hasta el cierre del sexenio, Petróleos Mexicanos (Pemex), en manos de José Antonio González Anaya, concuño del ex presidente Carlos Salinas de Gortari, proyecta desarrollar otras nueve “asociaciones estratégicas” o farm-outs adicionales al bloque Trión, para labores de exploración y desarrollo de campos petroleros en aguas profundas del Golfo de México, donde se espera encontrar importantes recursos de hidrocarburos, principalmente de aceite ligero, gas y condensado. Siete de esas asociaciones se encuentran en la zona Plegado Perdido frente a las costas de Tamaulipas y dos más en el Cinturón Plegado Catemaco y Cordilleras Mexicanas, frente a las costas de Veracruz, Tabasco y Campeche.

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“Construir un muro en la frontera con México nos costará caro en dólares y mucho más», advirtió. «Si el muro consigue mantener a migrantes fuera, no tendremos una fuerza de trabajo lo suficientemente grande y joven como para apoyar a nuestra economía, y mucho menos para ‘hacer que América vuelva a ser genial’”, sentenció.

El presidente estadunidnese Donald Trump ha reiterado su promesa de construir un muro fronterizo entre su país y México, recordó el diario.

Trump «y sus partidarios tienen en mente una barrera que mantendrá a los inmigrantes mexicanos fuera del país, (pero mejor) deberían pensar en una pared que los mantenga” dentro del territorio estadunidense, insistió Los Angeles Times en una editorial.

Detalló que desde 2008, más mexicanos han salido de Estados Unidos de los que han entrado, una pérdida neta de 140 mil migrantes, según cálculos realizados por el Centro de Investigación Pew hasta 2014. Incluso sin nuevas restricciones a la migración y las fronteras, las tendencias demográficas y económicas demuestran claramente que Estados Unidos seguirá perdiendo más inmigrantes mexicanos de los que gana.

Para lograr el crecimiento económico que Trump ha prometido, este país necesitarán productores y consumidores, y no habrá suficientes de ellos sin los inmigrantes, consideró el rotativo.

Las personas se mueven entre países por todo tipo de razones. A gran escala, o macro, los factores incluyen donde hay una economía fuerte y abundante puestos de trabajo o leyes que prohíben o permiten a los migrantes, anotó el diario.

“A nivel micro, la reubicación es personal, por razones como la reunificación familiar», señaló.

Agregó que las «fuerzas cambiantes en el trabajo en estos dos niveles ayudan a explicar por qué más mexicanos están abandonando Estados Unidos, que los que están llegando, y por qué es probable que ese patrón continúe, con o sin un muro fronterizo”, alertó.

Los economistas teorizan que la migración es principalmente una función de la oferta y la demanda de la mano de obra. Las personas se mudan de los países de salarios bajos a los de salarios altos. Y los salarios también dependen de la oferta y la demanda de trabajadores.

Durante las últimas décadas, la oferta de mano de obra de México ha sido grande en relación con Estados Unidos, en especial para trabajos que los estadunidenses no querían hacer, como el trabajo en el campo y algunos tipos de construcción.

La mano de obra ha sido más barata en México que aquí, por lo que un fronterizo podría ganar más dinero por el mismo trabajo en Estados Unidos que en casa, indicaron.

En la década de los años 90, se estimó que tres millones de mexicanos emigraron a Estados Unidos empujados en especial por estas fuerzas económicas, pero desde la recesión económica de 2008, ni el empuje ha sido tan fuerte como lo era antes. En 2007 y en 2015, el Centro Pew preguntó a los mexicanos que regresaron a casa provenientes de Estados Unidos el por qué hicieron la mudanza.

A nivel micro, menos reportaron haber tenido familiares o amigos en Estados Unidos con quienes mantuvieron contacto regular, según la encuesta de Pew, el 61 por ciento dijo que reunirse con la familia en México fue la razón principal para su regreso.

Respecto al nivel macro, la consulta encontró que un tercio de los encuestados creía que el nivel de vida no era diferente en México que en Estados Unidos, en 2015, esa cifra era un 10 por ciento más que en 2007.

Parte de la razón de esa percepción fue el hecho de que la oferta de trabajo en México está disminuyendo y los salarios están aumentando. Podemos esperar que ambas tendencias continúen durante las próximas décadas, estimaron.

A medida que la economía mexicana se ha desarrollado, el número de bebés nacidos de cada mujer ha descendido rápidamente de 6.5 hijos por mujer en 1975 a 2.2 en 2010, casi a la par con Estados Unidos, según datos compilados por Naciones Unidas.

Ahora, la escasez de mano de obra y, en consecuencia, salarios más altos están en el horizonte, indicó.

Aquí hay otra manera de ver los datos: entre 2000 y 2015, México necesitaba crear cerca de 800 mil nuevos empleos al año para contratar a jóvenes que formaban parte de grandes cohortes nacidos cuando la fecundidad aún era alta.

Pero en 2015, los niveles de la fecundidad comenzaron a desacelerarse -el número de jóvenes de 15 a 19 años de edad alcanzó su punto máximo- lo que significó menos necesidad de nuevos empleos y, en última instancia, menos razón para que los mexicanos migraran para trabajar.

Esas tendencias no son buenas para Estados Unidos; durante décadas, la tasa de fertilidad se mantuvo alrededor del nivel de reemplazo; ahora, las madres estadunidenses tienen en promedio menos de dos bebés por cada una. Eso da como resultado un envejecimiento de la población y, sin más inmigrantes, la economía no tendrá suficientes productores y consumidores.

Los expertos estimaron que todo, desde la infraestructura hasta la defensa nacional, puede verse tensado por el envejecimiento de la población, porque el gasto en derechos extiende otros elementos presupuestarios.

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La compañía michoacana produce mil 600 toneladas de la fruta cada año, de los cuales mil 440 toneladas son comercializadas en los países mencionados, expuso la funcionaria.

Detalló que el mango es exportado desde hace cinco años en las variedades de Ataulfo, Tommy, Haden y Kent; actividad que durante la temporada diciembre-julio genera casi 200 empleos.

Con apoyo del Inaes, los mangueros también cuentan con el sistema de congelación rápida individual (IQF, por sus siglas en inglés) para poder enviar su producto procesado en las variedades de Tommy y Kent, indicó. Dicho mecanismo garantiza que el mango conserve su textura, valor nutritivo y sabor después de ser descongelado en los países donde son exportados.

Sánchez Cachú precisó que este año la caja de cuatro kilos se vende en cuatro dólares, lo que representa 1.23 dólares menos que en 2016, y como ingresos obtienen 20 por ciento del total del producto colocado.

También comentó que hasta el momento, las políticas del nuevo gobierno de Estados Unidos no han representado problema alguno para comercializar la fruta, porque cumplen todos los requisitos de inocuidad, empaque y etiquetas, criterios que deben homologarse.

Sin embargo, la delegada del Inaes en Michoacán reconoció que a estos empresarios les “pega” la competencia de Perú, porque ofrecen el mango a menor precio.

Apuntó que el representante legal de la empresa viajó en fechas recientes a Estados Unidos y Japón, con la intención de buscar ampliar la comercialización del producto, pues las tierras de Michoacán dan la oportunidad de producir más.

Los michoacanos también planean exportar chile y aguacate a los países señalados, pues se dedican a la cosecha de éstos después de acabar la producción de mango, puntualizó.
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La venezolana Karina presentó “Tequila y Rosas”, una esperada producción de CD+DVD que enmarca su completo regreso a la escena musical. Son 12 temas, la mayoría autoría de Rudy La Scala que se incluyen en el formato CD y en el DVD se adicionan algunos éxitos que le dieron la fama; «A quién», «Como duele» y “La noche es mágica”.

El disco es una mezcolanza de cosas y de tiempos (…), el repertorio, la mitad han sido interpretados por Rudy La Scala, con quien me siento muy identificada… Creo que la música no tiene tiempo, hay cosas que son eternas y tengo muchos años en esta industria y he decidido sentirme libre”, comentó durante la conferencia donde anuncio que «Tequila y Rosas» ya está a la venta desde el 10 de febrero.

Para la cantante, México representa una puerta muy grande del éxito debido a que es el mercado más importante, agregó que, aunque es casi imposible vender un disco en su tierra natal, Venezuela por la crisis que enfrenta, su música llegará a sus fans a través de las plataformas digitales. Tequila y rosas”, incluye un DVD, y el primer sencillo “¿Por qué será?”, ya suena en las estaciones de radio y tuvo su estreno ayer a través de un canal musical de paga.

Karina se encuentra en México también para participar en el espectáculo “GranDiosas”, cuyas próximas fechas serán el 25 y 26 de febrero, a lo que feliz comentó: “Estoy muy contenta porque tendremos integrantes nuevas: Marta Sánchez y Mónica Naranjo, espero que les caigan muy bien y ofrecer un show maravilloso”, compartió Karina.

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«Según nuestros datos, hemos visto un nivel muy importante de cumplimiento y de compromiso con el acuerdo», resumió Alexander Novak, ministro de Energía de Rusia y uno de los presidentes del comité que se creó para seguir el acuerdo, que hoy mantuvo su primera reunión en Viena.

«Los resultados que hemos observados a principio de año están petrolexcediendo nuestras expectativas. Muchos países van ya por encima de lo acordado», sentenció.

Los trece socios de la Organización de Países Exportadores de Petróleo (OPEP) más otros once grandes productores de crudo acordaron el pasado diciembre retirar del mercado 1,8 mbd a partir de enero para reducir el exceso de oferta que había mantenido los precios a la baja durante los últimos dos años.

Aunque Novak no quiso cifrar el nivel de ese cumplimiento, varios ministros participantes en el encuentro de hoy hablaron de hasta 1,5 mbd, lo que supondría más de un 80 por ciento del objetivo de recorte.

«Tenemos pruebas de un recorte ya de 1,5 millones de barriles diarios, todo el mundo ha declarado su compromiso pleno. Teniendo en cuenta todo lo que sé, espero que en febrero tengamos un cumplimiento del cien por cien o incluso más», declaró a los periodistas Jaled al Faleh, ministro de Petróleo de Arabia Saudí.

«Eso representa un alto porcentaje. Creo que estamos en el orden del 70 o más por ciento», evaluó por su parte su colega de Venezuela, Nelson Martínez.

Tanto Venezuela como Arabia Saudí son socios fundadores de la OPEP, el grupo que impulsó el acuerdo de diciembre y que asumió un recorte de 1,2 mbd, mientras que el resto de firmantes se comprometieron a sacar del mercado alrededor de 600.000 barriles diarios adicionales, con Rusia asumiendo la mayor parte.

Para verificar el cumplimiento de este pacto se creó un comité de cinco países, Argelia, Kuwait y Venezuela por la OPEP, más Omán y Rusia en representación de los productores ajenos al grupo.

El día 17 de cada mes emitirán un informe con datos actualizados del cumplimiento y el comité volverá a reunirse en la segunda mitad de marzo, seguramente en Kuwait, y luego, de nuevo, en mayo en Viena, justo antes de la conferencia ministerial que la OPEP celebra el día 25 de ese mes.

Este recorte conjunto, calificado como histórico por Novak, busca reducir el nivel de los inventarios de crudo, que superaban el pasado diciembre en 300 millones de barriles el volumen medio de los últimos cinco años, según los cálculos de la organización.

De hecho, desde el anuncio del acuerdo los precios del petróleo subieron hasta máximos de 18 meses y el barril OPEP, por ejemplo, cotiza ahora un 17 por ciento más caro que antes del pacto.

Sin embargo, es esta recuperación del precio la que pueda arrojar sombra sobre la efectividad del acuerdo, ya que un barril más caro hará rentables de nuevo muchas explotaciones de crudo de esquisto, especialmente en Estados Unidos, que se abandonaron cuando las cotizaciones estaban bajas.

Si muchas de esas explotaciones se reactivan, más crudo podría llegar al mercado, reduciendo el efecto del recorte impulsado por la OPEP.

Tenemos que «tratar de que no se produzca ese rebote (de producción) inmediatamente. Porque realmente lo que pretendemos es buscar estabilidad en el mercado, darle confianza al mercado internacional, a los consumidores», indicó a Efe Martínez.

lavanguardia.com/r3

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A finales de noviembre la OPEP se comprometió a reducir la producción en 1,2 millones de barriles diarios, o cerca de un 4% del total, y otros 11 países externos -incluída Rusia- han acordado sumarse con una rebaja conjunta de 558.000 barriles al día.

En su informe mensual la AIE indicó que otros productores se están aprovechando de la situación, dado que las inversiones en sus pozos se están viendo fortalecidas por la subida de los precios. A pesar de los compromisos para reducir la producción que han hecho Rusia y otros países, la agencia ha decidido elevar su estimación del crecimiento de la producción de países ajenos a la OPEP en 175.000 barriles diarios para 2017, lo que deja el aumento total en 380.000 barriles diarios.

Este incremento procedería en gran medida de Estados Unidos, cuya producción no convencional se estima que crecerá en 170.000 barriles diarios en 2017. La industria se ha vuelto más eficiente después de una etapa de precios bajos y los tiempos de extracción se han acortado.

La AIE indicó que los proyectos a largo plazo que se pondrán en marcha en Brasil y Canadá también supondrán un aumento de 415.000 barriles al día este año para los dos países en conjunto.

Según el informe, la producción de la OPEP bajó en 320.000 barriles al día en diciembre desde un máximo de 33,09 millones de barriles diarios, debido a la menor producción saudí y los cortes de suministro en Nigeria.

“Las indicaciones iniciales sugieren que podría estar en camino una mayor reducción de la OPEP para enero, ya que Arabia Saudí y sus vecinos han implementado reducciones de la oferta”, dijo.

Si el cártel y los demás productores aplican de forma estricta los acuerdos de reducción, las reservas mundiales podrían empezar a reducirse en el primer semestre del presente año, de acuerdo con las estimaciones de la AIE.

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A pesar del incremento entre 14 y 20 por ciento, los productos de la canasta básica como la tortilla no deben subir su valor en el mercado a la par del incremento de combustibles, dijo la Secretaría de Economía en un comunicado este viernes.

“Las variaciones en los precios de los combustibles, sean al alza o a la baja, no tienen un efecto directo, de uno a uno, en los precios de los productos que los integran como insumos. Es decir, un incremento de 16.5 por ciento en el diésel no implica un aumento igual o mayor en el costo de un kilo de tortillas o huevo o un litro de leche”, señala el comunicado.

Sin embargo, especialistas de la Universidad Autónoma de Chapingo advirtieron que la tortilla debería subir su precio un 20 por ciento debido al incremento en las gasolinas, ya que los costos de producción del maíz subirán cerca de 14 por ciento por el alza del diésel, que ya se cotiza hasta en 18 pesos el litros.

En tanto que productores dijeron que los costos de producción de los granos como el maíz van a incrementarse entre 15 y 30 por ciento; sin embargo, éste es sólo del puro combustible y a esto habrá que añadirle el incremento de otros insumos y servicios que requieren y se espera se incrementen con la reciente alza de gasolinas.

Sin embargo, la Secretaría de Economía señaló que:

“En la producción de un kilo de tortilla, el efecto del incremento en el precio del diésel es de no más de 5 centavos por kilo. Además, considerando que actualmente el precio del maíz en pesos es 20 por ciento más bajo que en diciembre de 2011, no hay evidencia que justifique un aumento desproporcionado el precio de la tortilla”, agrega el comunicado de la dependencia.

También advirtió que “existe preocupación en todo el país respecto al impacto que el incremento en el costo de los combustibles tendrá en los precios de los productos básicos. Algunas organizaciones han especulado que el aumento en los precios debería ser igual a dicho incremento. En ningún caso, el impacto puede ser en la misma proporción”.

Para evitar esto, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), sancionará cualquier aumento arbitrario en los precios de los productos básicos e intensificará su monitoreo y verificación en los principales establecimientos comerciales del país.

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Enrique López coordinador de la AMEG indicó que el envío del 91 por ciento de la carne de bovino o 100 por ciento de becerros en pie sin valor agregado, origina la necesidad de buscar otros mercados.

La AMEG es el organismo que agrupa empresas como SuKarne, Grupo Gusi, Intergan, Praderas Huastecas y otra decena de empresas que suman casi la totalidad de las exportaciones de carne de res de México y el organismo no ocultó su preocupación ante la llegada del republicano a la presidencia de Estados Unidos, quien en campaña promocionó un discurso proteccionista e inclusive agresivo hacia México en temas de comercio bilateral.

Entre los mercados en los que los engordadores de ganado ya pusieron la mira están China, Corea del Sur, la Península Arábiga, Canadá e incluso buscarán la reapertura del mercado ruso, que fue cerrado luego de que las autoridades de ese país bloquearan las importaciones de carne producida con sustancias artificiales como la ractopamina y el zilpaterol, conocidas como promotores de rendimiento y que se usan en México.

Si bien la AMEG se pronunció por diversificar sus mercados, el organismo tampoco descuidará al consumidor del vecino del norte por lo que ahora han puesto en marcha una estrategia de promoción y posicionamiento en dicho país, de acuerdo con Rogelio Pérez, director de comercio exterior de la AMEG.

«Tenemos que fortalecernos y la estrategia que llevamos es un mayor posicionamiento en Estados Unidos para 2017. Estamos trabajando en ferias (…) para posicionarnos», dijo Pérez durante la presentación del congreso que realizarán el próximo 5 y 7 de abril en la Ciudad de México.

Además, la AMEG ya construyen puentes con organismos clave estadounidenses como la National Groceries Association, agregó.

Las empresas de este organismo exportaron de enero a noviembre de este año 177.7 mil toneladas métricas de carne, 13.2 por ciento más que el mismo periodo del año anterior, con un valor de mil 55 millones de dólares, según cifras del Grupo Consultor en Mercados Agrícolas (GCMA), que ya pronostica un récord de exportaciones para este año.
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Por la corrupción de los dizque gobernantes mexicanos, sí, no sólo perdieron empleos de sus trabajadores menos calificados, para traerlos a México donde el salario es una mera formalidad para mantener a sus obreros esclavizados, sino que vieron invadido su mercado con productos de sus competidores de Asia y Europa.

Hay causas y consecuencias. ‎Cuando Carlos Salinas de Gortari metió a toda su prole a estudiar al Liceo Japonés de México, lo hizo con toda la saña de quien busca una alternativa para formar una dinastía de depredadores. Muchos de los economistas y politólogos en ciernes que recabó en las escuelas e institutos privados del país siguieron su ejemplo. Y lograron lo inaudito.

Al poco tiempo de ser despachados de los empleos gubernamentales, y una vez que echaron las bases del entreguista TLCAN, los más atrevidos y transgresores, decidieron fundar consultorías ‎y empresas de investigación para asesorar a empresas extranjeras –no las del socio comercial, EU, sino asiáticas y europeas—que buscaran negociar, aplicar, aprovechar y proteger sus intereses, como se refiere en sus actas constitutivas.

El negociador, trustee en la trilateral Japón, Europa, EU

Jaime Serra Puche, el afamado Cete –porque su cargo al frente de la SHCP tuvo un vencimiento a los 28 días–, quien dirigió el grupo negociador del TLCAN como secretario de Comercio del salinismo vengativo, formó la empresa Servicios Administrativos Integrales, dedicada a la evasión fiscal, elusión de aranceles, cuotas compensatorias, prácticas corporativas, arbitrajes contra el Estado, y negociación de ventajas… así, como suena.

Además, sus “habilidades” contra la Nación lo llevaron a ser presidente del Consejo de Administración de Chiquita Brands International,‎ la bananera de Carolina del Norte, expresión máxima de la United Fruit Company, causante de todos los golpes de Estado latinoamericanos que se recuerden. Encarnación de una historia de horror paramilitar.

Fue investido de inmediato como trustee –condición mayor de palafrenero– de la fatídica Comisión Trilateral, entre Japón, Europa y Estados Unidos, para que a nadie cupiera duda de quiénes son los verdaderos patrones de esta otra gloria del salinismo rastacuero y meteco.

Herminio Blanco, empleado de Mistsubishi

Su aliado, otro nefasto, de nombre Herminio Blanco Mendoza, recolectado por los Montemayor Seguy en el Tec de Monterrey, subsecretario de Comercio del salinismo con Serra Puche, y posterior secretario de la misma cartera con el traidor Zedillo, siguió sus pasos a pie juntillas y fundó IQOM‎, una empresa de las mismas características que la de Servicios Administrativos del Cete.

‎IQOM, como su nombre lo indica, aplica la inteligencia para balconear con anticipación en favor de extranjeros todas las medidas económicas que el gobierno pretenda utilizar contra sus empresas, según se remarca en su acta constitutiva. Por ello, el salinismo lo empujó hasta el fracaso en su pretensión de dirigir la OMC.

Su proceso de data mining –minería de datos– facilita la toma de decisiones de las trasnacionales contra el país, en base a información privilegiada. Los servicios que Herminio Blanco ha prestado a la empresa japonesa Mitsubishi, explotadora de la sal mexicana, le reportan un sueldo de un millón de dólares al mes por concepto de asesoría, nada mal para un traidor de siete suelas.

Herminio Blanco cobra también con su empresita consultora enormes cantidades a bancos, financieras, explotadoras nacionales y foráneas, japonesas y europeas, así como con el mismo cuento, es asesor de la Secretaría de Economía, toda vez que –todo así lo indica– es socio en estos brincos de Ildefonso Guajardo Villarreal. ‎Sus opiniones en materia de acero y minería son irrebatibles: sirven al mismo patrón extranjero.

Tratados comerciales con los adversarios de EU

Quienes nos vendieron el TLCAN como el remedio a todos los males –que según Carlos Salinas de Gortari nos iba a llevar al primer mundo– resultó una fabulosa cajita productora de serviles y descastados que acabaron vendiendo a su país por un plato de lentejas… bien condimentada$ en verdes, por lo que se ve.

Los gabachos esperaban que el TLCAN funcionara como un puente salvífico a sus quebradas empresas automotrices, que, aprovechando las exenciones fiscales del gobiernito mexicano, su regalo de tierras para las empresas, bajísimos cobros de servicios de infraestructura y miserables salarios a los obreros, sin posibilidad de reclamo alguno, servirían para que sus autos pudieran ingresar al mercado europeo y japonés. Que, efectivamente, la región fuera un bloque que compitiera con los asiáticos y con los europeos.

Sin embargo, la obsesión compulsiva de enriquecimiento inmediato de nuestros mandarines, los llevó a seguir firmando otra docena de tratados de libre comercio con los adversarios europeos y japoneses, que acabó convirtiendo al país en el trampolín indispensable para el mercantilismo internacional.

Más pronto que inmediatamente, México se convirtió en la puerta de entrada de las fábricas automotrices europeas y asiáticas, por ejemplo, que ¡invadieron el mercado de Estados Unidos! Un auténtico dumping, competencia desleal, que es el que a la fecha argumentan republicanos y demócratas para demoler las bases de su búmeran, el TLCAN.

¡Dumping!: México da subsidios a competidores de EU

‎No es la protección del empleo de los estadunidenses, imposible, lo que defienden los productores a través de las peroratas esquizofrénicas de Donald Trump. Es la serie de ventajas comparativas para –por ejemplo– sus corporaciones automotrices, Ford, Chrysler y Dodge, que los salinistas reptilianos cambiaron de bando. Los vecinos de Canadá y EU se vieron lentos, no contaban con la potencia psicótica de la corrupción de los engendritos de El Chupacabras.

Trump y los oligarcas republicanos y demócratas ‎afines, patrones originarios de los reptilianos salinistas, argumentan que las mercancías asiáticas y europeas los han invadido, gracias a los tratados comerciales que México ha firmado con países de esos continentes –nos ven como mero trampolín hacia EU– cuyas empresas aquí gozan de condiciones salariales, fiscales y de servicios desproporcionadas que les brindan los gobiernitos mexicanos, por lo que sus productos entran a Estados Unidos con dumping, competencia desleal.

Salinas, Serra, Blanco empleados de rivales de EU

‎De que la perra es brava hasta a los de casa muerde. Ahora quieren revisar las bases del TLCAN, porque en nuestra defensa, dicen que lo único que hace México es entregar la propiedad de terrenos y servicios para las empresas ajenas a su zona hegemónica. Jamás se imaginaron que Serra Puche, Salinas y Herminio iban a acabar como empleados de sus rivales asiáticos y europeos.

Hay una figura un tanto cuanto vulgar que ilustra lo que en realidad es el TLCAN para México. Y esa figura es la de quienes creen que México “se la está metiendo a los gringos”, cuando en realidad los que lo están fornicando son los bloques asiático y europeo.

Los mexicanos, entonces, sólo somos el condón de esas espurias relaciones y amasiatos‎ inconfesables. En eso hemos acabado, gracias a la desenfrenada obsesión de amasamiento monetario de los salinistas. Gracias a la corrupción, que tiene al país al borde de su extinción. Somos el ejemplo del entreguismo y también de la deslealtad infame.

TLCAN: Ninguna ventaja para los mexicanos esclavizados

Quien sirve a dos patrones, con ninguno queda bien. Lo deleznable, lo bochornoso de este asunto de tragicomedia, es que los salinistas inventaron su juguetito de consultorías para seguir viviendo a nuestras costillas y seguir insultando al país a límites pantagruélicos.

Viven como príncipes. ‎Ellos sí, ya están en el primer mundo. Sus entrambuliques y transas son vergonzosos y destructores.

Los mexicanos, con salarios miserables –lo único que nos ha dejado el TLCAN–, ya sin planta industrial propia, con el campo devastado quedamos, en el mejor de los casos, como condones usados.

¿O usted que cree?

Índice Flamígero: Apenas el viernes anterior, el colega Inder Bugarin publicó un reporte sobre los impactos negativos provocados en México y Estados Unidos por el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), dado a conocer en esa fecha por el Parlamento Europeo. De acuerdo con el estudio, el TLCAN y otros acuerdos comerciales similares conllevan el riesgo de exacerbar las desigualdades en los países. En el caso concreto del TLCAN, “los derechos de los agricultores pequeños y de bajos ingresos en México y de los trabajadores no calificados y de poca educación en la manufactura y los servicios en Estados Unidos se vieron socavados”. Tampoco la apertura comercial creó los empleos previstos. “Está claro que los beneficios totales en materia de empleo para México y Estados Unidos fueron menores a los previstos”, indica el reporte. El análisis presenta al TLCAN como un caso en el que se cometieron errores que la UE debe evitar en la formulación de futuros acuerdos. Sostiene que México se equivocó en acortar el periodo de eliminación de cuotas arancelarias a los productos agrícolas de 15 años a 30 meses. “Más de 2 millones de empleos se perdieron en la agricultura de 1995 a 2007. Los pequeños productores de maíz y trigo fueron los más afectados. Sólo unos pocos agricultores mexicanos fueron capaces de aumentar sus exportaciones de frutas y hortalizas”. Los consumidores tampoco se beneficiaron. El costo de la tortilla, el pan, los cereales y las frutas y verduras aumentaron se elevó, mientras que el de la carne y la comida chatarra disminuyó. En el terreno industrial, el informe sostiene que, a pesar de las previsiones optimistas, la inversión extranjera directa no logró promover un desarrollo industrial sostenible. Las maquilas permanecieron desconectadas de la economía mexicana al importar sus insumos productivos y utilizar sólo mano de obra barata…

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A nivel nacional hay alrededor de 5 mil 200 productores de vainilla, mientras en Veracruz son aproximadamente 3 mil 200, señaló el presidente del Consejo Estatal de Productores de Vainilla Veracruzana, Crispín Pérez García.

La Vainilla de Papantla obtuvo la certificación el 24 de febrero de 2009, a través de la Declaratoria General de Protección de la Denominación de Origen «Vainilla de Papantla». Dos años después, en 2011 se estableció la norma oficial con las características que el fruto verde y beneficiado de la vainilla debe tener para alcanzar la clasificación.

México produce un promedio de 450 a 500 toneladas, de las cuales el 80 por ciento se exporta. Este producto destaca del de otros países por su calidad, como por contener mayor porcentaje de vainillina.

En el mercado internacional, Madagascar determina el precio por ser el primer productor, mientras Estados Unidos es el principal consumidor seguido de Canadá y Europa, señaló.

En Veracruz la tonelada vainilla gourmet cuesta cuatro millones de pesos y la vainilla de extracción oscila entre los tres millones 500 mil pesos la tonelada.

“En la producción mundial somos de los más bajos, porque aquí nosotros los productores solamente producimos vainilla por amor”, aseguró el presidente del consejo. “De aquí se llevaron la planta pero no la tierra, entonces no tiene la misma calidad la vainilla de Madagascar o la de Indonesia, que la de nosotros”, subrayó.

Pérez García comentó que en los últimos años, la producción de vainilla se ha visto afectada por los drásticos cambios de clima, que provocaron pérdidas considerables en las cosechas.

“Como todas las frutas y los productos del campo que tiran algunos frutos, la vainilla también, pero anteriormente no se hablaba de eso, tiraba dos por ciento por mucho un cinco por ciento en una hectárea o dos, pero ahora si hemos tenido problemas con estos cambios repentinos de clima”, apuntó.

Explicó que la pérdida de las vainas es debido a que después de lluvias intensas se producen altas temperaturas lo que perjudica directamente al fruto.

“Este año tuvimos una caída como de un 60 por ciento, si hablamos de por ejemplo 500 toneladas (sembradas), ya estamos perdiendo como unas 200 toneladas”, aseguró. Adelantó que los productores solicitarán al gobierno que realice estudios que determinen las causas precisas de este problema, aunque señaló que la deforestación es un factor importante.

Otro de los aspectos en la producción de la Vainilla de Papantla que destacó el presidente del Consejo Estatal de Productores, es la cantidad de artículos sintéticos de vainilla que existen en el mercado.

“En cualquier lado vas a ver extracto de vainilla pero sintético y yo como representante de los vainilleros he peleado ante ese problema, ¿por qué le ponen extracto de vainilla cuando no tiene nada que ver la vainilla?”.

Ese extracto es de la resina de un árbol que le llaman cumarú, aseguró Pérez García.

Relató que dicho producto, que contiene colorantes y saborizantes artificiales, no se compara con el extracto natural que se compone únicamente de agua, alcohol y vainilla. “Nosotros estamos tratando de sacar del mercado ese producto sintético, que verdad a los productores si nos afecta, nos afecta en el sentido de que venden más ellos un producto que ni siquiera es de vainilla, pro lo venden más barato”, declaró Pérez.

En ese sentido, Norma Gaya, empresaria y productora de vainilla, del municipio de Gutiérrez Zamora, criticó también la falta de regulación en el mercado de dichos productos artificiales y reprobó las prácticas de quienes por ganar clientes, cosechan antes de tiempo y sacrifican la calidad de la vainilla.

Gaya comentó que en su negocio nunca recolectan antes de los nueve meses, de lo contrario la cantidad de vainillina disminuye en las vainas y se les complica venderla.

La empresaria consideró que para que México destaque como fabricante de vainilla hace falta unidad entre los productores, además de participación de la iniciativa privada e inversión en centros de investigación por parte del Gobierno.

“Falta que los mexicanos aprenden a consumir lo natural y las grandes empresas se preocupen por adquirir un producto que aunque es caro es bueno y es natural. A nuestra empresa la felicitan en todas partes del mundo pero en México no consumen nuestro producto”, dijo.

La desarrolladora agroindustrial Gaya, ubicada en el municipio de, a 20 minutos del Tajín rumbo a Costa Esmeralda también elaboran otros productos como licor de vainilla y azúcar avainillada, además ofrecen visitas guiadas en sus plantaciones, donde les enseñan a los visitantes las etapas de producción.

Refirió que el cultivo de la vainilla es un proceso artesanal y meticuloso, comienza con la siembra de la orquídea que se puede realizar con diversos sistemas. El denominado `acahual´ consiste en plantar la especie en los montes; otra forma conocida como `pichoco´ es una manera tecnificada que se desarrolla en huerta; también se puede cultivar en invernadero.

La Vainilla se obtiene de la orquídea Vanilla planifolia Andrews, que una especie originaria de México y se cultiva en los estados de Veracruz y Puebla principalmente.

La primavera es la época ideal para sembrar las orquídeas, que se plantan junto a árboles como el naranjo, los cuales le sirven de apoyo para crecer. También durante estos meses se lleva a cabo el proceso de polinización de las flores, que por tratarse de una especie hermafrodita, la fertilización se hace a mano.

La orquídea abre sus pétalos por las mañanas, regularmente desde las 06:00 horas hasta las 11:00 y en ese lapso los trabajadores ayudados con un pequeño trozo de madera, recogen el polen y lo depositan en el órgano reproductor de la flor, que se convertirá en una vaina.

Sin embargo, no todas las orquídeas florean un mismo día, es por eso que esta fase de la producción es la que más trabajo requiere.

La vaina que se crea luego de la polinización tarda nueve meses en madurar y alcanzar su tamaño regular, que va desde los 10 hasta los 25 centímetros. El indicador más certero para poder cosechar, es cuando porque la punta del fruto comienza a cambiar de color verde a tonos amarillos.

Después de ser cosechada inicia del proceso de beneficiado el cual consiste en obtener los aromas característicos de la vainilla y sus propiedades, a través de la exposición al calor, pues cuando se recolecta no desprende ningún olor.

El primer paso del beneficiado es matar vía vegetativa a la vaina, para detener la descomposición del fruto, esto se hace en hornos o cajones que le proporcionan calor y lo deshidratan.

Por los siguientes cuatro o seis meses, la cosecha se tiende en patios de sol, para beneficiar la vaina, es importante que alcance una temperatura de 38 a 40 grados. Y por último se hace una selección de lotes por tamaños que se clasifican en vainas gourmet y vainas de extracción; las primeras se comercializan en restaurantes y las segundas se ocupan para la industria.

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