La universitaria Leslie Marisol Lugo Gavidia, estudiante de la Maestría en Ciencias en Biomedicina y líder del proyecto, detalló que dicho trabajo pretende ayudar a los pacientes que han sufrido un Síndrome Coronario Agudo (SCA), para comprender las diferentes variables implicadas en el pronóstico a largo plazo del paciente.

«El estudio consiste en analizar el papel de ciertas variables genéticas que intervienen en la agregación plaquetaria», explicó.

Esta investigación deriva del proyecto “Evaluación del efecto de los polimorfismos rs6809699, rs6785930 y rs2046934 en el receptor plaquetario P2Y12 sobre la dinámica de agregación en pacientes con enfermedad coronaria bajo tratamiento antiplaquetario”, que forma parte del Fondo de Proyectos Especiales de Rectoría (FOPER).

Lugo Gaviria dijo que la población muestra de la investigación está integrada por personas que ya padecieron un infarto y fueron tratados exitosamente; posterior a ello, los pacientes deben estar en tratamiento de antiagregación plaquetaria para reducir el riesgo de que vuelva a ocurrir.

“Buscamos entender el rol que juega el factor genético para que, en un futuro, se pueda realizar una evaluación más amplia donde se apliquen escalas de riesgo al paciente que incluyan estos factores, que permitirá individualizar el uso de los medicamentos”, enfatizó.

Así, los universitarios proponen el desarrollo de una escala que sirva para evaluar factores de riesgo, además de los ya usados en el campo de la medicina como edad del paciente, procedencia, sedentarismo, historia de infarto en la familia u otras enfermedades como hipertensión, obesidad, diabetes o problemas de colesterol.

“Nos apoyamos en evaluar el riesgo que tiene el paciente hacia el futuro y, con ello, definir una mejor estrategia terapéutica. Actualmente, no existe una escala que incluya la parte genética, otros países las estudian y desarrollan para ésta y muchas otras enfermedades”, comentó.

En el proyecto participan los estudiantes de la Licenciatura en Medicina Eduardo López Corte y Eduardo Arcos Hernández; y los tutores Marco Antonio Alcocer Gamba y Juan Carlos Solís Sainz.

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En el marco del Día Internacional de la Juventud, que se celebra hoy, la alumna de la Facultad de Química de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) explicó que su propuesta consiste en un producto con altos niveles nutritivos.

«Es un producto congelado, basta con sacarlo de la bolsita y meterlo en el horno durante unos minutos; además, puede ir acompañado con fruta para convertirse en un desayuno completo y rápido”, detalló.

Miranda Pérez añadió que muchas veces los jóvenes universitarios no tienen tiempo de preparar un desayuno muy elaborado, por lo que terminan descuidando la parte nutricional al consumir comidas rápidas y procesadas.

Debido a las exigencias y necesidades actuales de la población, abundó, la industria de los alimentos procesados va en crecimiento y en este momento la tendencia es la oferta de productos básicos y funcionales, así como la implementación de etiquetas limpias, lo que consiste en reducir en gran medida o en su totalidad los aditivos en la preparación de éstos.

La alumna de la UAQ aseguró que a diferencia de los waffles que son elaborados con harina de trigo y que contienen una gran cantidad de carbohidratos, «Goffel» es una propuesta nutritiva y representa una opción para las personas que no pueden consumir cualquier tipo de harina.

Asimismo, comentó que se planea distribuir su producto al interior de esa casa de estudios y estimó que podría tener un precio menor a los 20 pesos; se vendería en presentación individual de dos piezas, acompañadas con un sobre de mermelada, además de que se prevé su elaboración con sabor a canela, vainilla y con arándanos.

“Ojalá podamos colocarnos en el gusto de los universitarios y cumplir con el cometido inicial, que es abonar al cuidado de su salud por medio de una sana alimentación”, subrayó.

La universitaria señaló que este proyecto fue desarrollado como parte del Programa Intensivo de Ingeniería para la Innovación, que se llevó a cabo en el Centro Académico de Innovación y Desarrollo de Productos (CAIDEP), ubicado en el Parque Biotecnológico.

Para este trabajo se contó con la asesoría de las especialistas Marcela Gaytán y Estela Vázquez, ambas académicas e investigadoras de la Facultad de Química de esa institución educativa de la entidad.

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El centro alberga especies de diferentes arácnidos y artrópodos como escorpiones, vinagrillos, ciempiés y tendarapos, que provienen de México, la India y África.

El proyecto forma parte del vivario de la UAQ, conformado por un herpetario y un cocodrilario registrados desde el año 2000 ante la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat).

En entrevista para la Agencia Informativa del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), el investigador de la UAQ, Juan Joel Mosqueda Gualito comentó que el objetivo de este nuevo escenario es contribuir al conocimiento de estas especies en las áreas de la investigación científica, ecología, veterinaria y la salud, que no han sido abordadas hasta ahora.

“Los arácnidos y demás artrópodos generan sustancias que no han sido estudiadas del todo, sobre todo para protegerse contra agentes patógenos. Por ejemplo, la telaraña y el veneno de las tarántulas no se invade de bacterias u hongos porque contiene péptidos antimicrobianos que las protegen, de ahí que ni la tela ni la comida se les descomponen”, detalló.

Subrayó que los péptidos de muchas de las especies de tarántulas no están caracterizados y pueden ser la base de futuros tratamientos contra bacterias o antibióticos, que incluso podrían patentarse.

El especialista dijo que otro de los objetivos es impulsar la investigación de las áreas biológica y veterinaria, en especial, en lo referente al entrenamiento de especialistas que puedan llevar a cabo procedimientos como son las anestesia y cirugía de estas especies.

“Las tarántulas ahora pueden anestesiarse o someterlas a algunas cirugías básicas, como la remoción de tumores, la curación de heridas cuando se les fractura una pata que pudiera generar la salida de hemolinfa, que es como la sangre de las tarántulas”, definió.

También, dijo que existen enfermedades y patógenos que afectan a las tarántulas pero de los que no hay mucha información al respecto, de ahí la importancia de capacitar a los estudiantes, porque la estructura biológica de estas especies es muy diferente a la de los mamíferos.

A su vez, el técnico del aracnario, Luis Cuéllar Balleza expuso que otro de los objetivos del aracnario de la UAQ es congregar la investigación científica en lo que respecta al estudio del veneno de estas especies.

“Ya contamos con un par de estudios en la Facultad de Química de la UAQ que están trabajando con venenos de tarántulas, queremos involucrarnos con esos investigadores y ver en qué podemos apoyarlos, particularmente con la extracción del veneno”, indicó.

Cuéllar Baeza enfatizó que también se comenzó un estudio sobre biodiversidad, junto con el biólogo investigador de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), Jorge Mendoza, para producir un artículo sobre una especie nueva de tarántula registrada en Querétaro.

“Hay varias especies de tarántulas y arañas que tienen veneno, el detalle es que no todos los venenos son tan potentes o de importancia médica para el humano”, puntualizó.

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