* A pesar de que el 2018 es el año chino del perro, la región ya se prepara para degustar los mejores platillos de carne de este animal.

La ciudad china de Yulin ya se prepara para el Festival de la carne de perro, con la realización de guisados a fuego lento entre protestas de los defensores de los animales.

Dicho evento se realiza desde 2009, los puestos de los carniceros ofrecen decenas de perros muertos.

Ante las posibles sanciones de las autoridades, los comerciantes guisan en cocinas particulares y en el menú sólo ponen «carne sabrosa» sin detallar el origen.

A pesar de que el consumo de esta carne es mínimo en el país chino, sigue siendo popular en algunas zonas, de Guangxi, en donde las autoridades lo toleran y carece de reglamentación sanitaria.

Un perro entero se compra por 662 yuanes (100 dólares).

Los consumidores se justifican diciendo que no son perros domésticos, sino perros callejeros.

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¿Se te antojó un taquito?

Información: AFP / Fotos: AFP

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