* De 57 presentaciones de atún, 18 tienen soya

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer una pequeña trampa que hacen algunas marcas que comercializan atún.

Y es que el órgano alertó que 18 de 57 presentaciones que se venden en el país contienen soya, pero no especifican en qué cantidad.

En términos prácticos, esto supone que podrían agregar dicho ingrediente y así ahorrar un poco en atún, que es el producto que se ofrece.

Detalles

Según la Profeco, se llegó a tal conclusión luego de que el Laboratorio Nacional de Protección llevó a cabo un análisis para revisar la calidad del atún envasado que se comercializa en el país.

El resultado supone una práctica injusta para los consumidores ya que las marcas no informan qué es lo que en realidad venden.

Tal es el caso, por ejemplo, del atún aleta amarilla, ese de «Mamá Lucha», que contiene hasta el 62% de soya en masa drenada, según Profeco.

El análisis se realizó del 5 de octubre al 14 de diciembre del 2018.

Se aplicaron tres mil 21 pruebas a 57 presentaciones de diferentes marcas de atún envasado.

Es decir, a 17 de atún compacto, 15 en trozo, 14 en hojuela, diez desmenuzado y una en la que no se especificó la presentación.

La lista

1. Tuny Ligth (lomo de aleta amarilla, 140 gramos): Soya de 1 a 4% en masa drenada.
2. Atún Dolores (lomo de aleta amarilla en aceite): Soya de 1 a 2% en masa drenada.
3. Atún Dolores (lomo de aleta amarilla en agua): Soya de 1 a 3% en masa drenada.
4. Calmex (aleta amarilla en agua en hojuela): Soya de 1 a 2% en masa drenada.
5. Calmex (aleta amarilla en aceite en hojuela): Soya de 7 a 15% en masa drenada.
6. Great Value (aleta amarilla en agua): Soya de 6 a 16% en masa drenada.
7. El Dorado (aleta amarilla en agua): Soya de 13 a 22% en masa drenada.
8. El Dorado (aleta amarilla en aceite) Soya de 21 a 44% en masa drenada.
9. Ke! Precio (aleta amarilla en agua): Soya de 15 a 23% en masa drenada.
10. Ke! Precio (aleta amarilla en agua con aceite): Soya de 11 a 25% en masa drenada.
11. Aurrera (aleta amarilla con proteína de soya en agua y aceite): Soya de 30 a 62% en masa drenada.
12. Aurrera (aleta amarilla con proteína de soya en agua): Soya de 24 a 36% en masa drenada.
13. Chedraui (aleta amarilla en aceite): Soya de 23 a 28% en masa drenada.
14. Chedraui (aleta amarilla en agua): Soya de 21 a 27% en masa drenada.
15. Ancla (aleta amarilla en agua):Soya de 17 a 26% en masa drenada.
16. Ancla (aleta amarilla en aceite): Soya de 10 a 14% en masa drenada.
17. Precissimo (en aceite) Soya de 17 a 26% en masa drenada.
18. Precissimo (en agua): Soya de 11 a 26% en masa drenada.

Imagen: Pxhere